رياح جديدة في فن الطهو: خليفة لـ Novellis!
رياح جديدة في فن الطهو: خليفة لـ Novellis!
في منعطف مثير للدهشة ، أعلن صاحب المطعم المعروف هانس جوميج عن إغلاق Novellis الشهير في Gastro في قلب Reutte. يحدث هذا بعد أن نجح Gomig في إدارة المطعم لسنوات وأصبح جزءًا لا يتجزأ من عرض تذوق الطعام في المنطقة.
يرافق قرار إغلاق Novellis البحث عن خليفة مناسب. من المهم التأكيد على أن Hannes Gomig قد عثر بالفعل على مشغل جديد سيواصل المطعم في العام الجديد بمفهوم جديد. نتيجة لذلك ، يظل الضيوف أحد أكثر المطاعم تقديرًا ، ولكن في شكل جديد.
خلفية الإغلاق
لم تتم مناقشة أسباب الإغلاق بالتفصيل من قبل Gomig ، ولكن هذا يحدث غالبًا في تجارة تقديم الطعام. التغيير هو رفيق دائم في الصناعة ، وغالبًا ما يكون التكيف مع الظروف والاتجاهات الجديدة ضرورية للبقاء تنافسية. كان من الممكن أن تلعب التحديات الاقتصادية الحالية التي تضربها فن الطهو بشكل خاص دورًا.
Hannes Gomig يركز دائمًا على جودة الأطباق وأجواء مطعمه ، مما أدى إلى عميل منتظم مخلص. ومع ذلك ، فإن الأوقات أمر لا مفر منه ، ولا يمكن أيضًا تفسير قرار عدم الاستمرار تحت قيادته على أنه فرصة لتنفس الهواء النقي.
مع المشغل الجديد ، يأمل Gomig أن يستمر العنوان الشهير في أخذ أولوية عالية في مشهد Ruutten Catering. يتطلع الكثير من الناس إلى الابتكارات التي ستجلب المفهوم الجديد.
لا يزال Reutte نقطة اتصال مهمة لتجارب تذوق الطعام ، وتوقع ما يأتي بعد ذلك أمر رائع. قام هانس جوميج بتشكيل حقبة ، وعلى الرغم من أن إغلاق Novellis يمثل تغييرًا مذهلاً ، فقد يكون هذا هو نهاية الفصل وبداية واحدة جديدة للمناظر الطبيعية في مطعم Reutten.
Kommentare (0)