Suche
Mein Konto
رياح جديدة في فن الطهي لدى Reutte: تم الإعلان عن خليفة Novellis!
بعد العديد من السنوات الناجحة، يقوم هانيس جوميج بإغلاق Novellis في Reutte. وسيواصل خليفة إدارة المطعم الشهير بمفهوم جديد في العام المقبل. تعرف على المزيد حول هذا التغيير.
رياح جديدة في فن الطهي لدى Reutte: تم الإعلان عن خليفة Novellis!
في تحول مفاجئ للأحداث، أعلن صاحب المطعم الشهير هانيس جوميج عن إغلاق مطعمه الشهير Novellis في قلب مدينة روت. يأتي ذلك بعد أن نجح جوميج في إدارة المطعم لسنوات وأصبح جزءًا لا يتجزأ من عروض تذوق الطعام في المنطقة.
ويصاحب قرار إغلاق Novellis البحث عن خليفة مناسب. من المهم التأكيد على أن Hannes Gomig قد وجد بالفعل مشغلًا جديدًا سيواصل المطعم في العام الجديد بمفهوم جديد. وهذا يعني أن أحد المطاعم الأكثر قيمة يظل متاحًا للضيوف، ولكن بشكل جديد.
خلفية الإغلاق
ولم يناقش جوميج أسباب الإغلاق بالتفصيل، لكن هذا أمر شائع في صناعة المطاعم. يعد التغيير رفيقًا دائمًا في الصناعة، وغالبًا ما يكون التكيف مع الظروف والاتجاهات الجديدة أمرًا ضروريًا للحفاظ على القدرة التنافسية. وربما لعبت التحديات الاقتصادية الحالية، التي أضرت بصناعة المطاعم بشكل خاص، دورًا أيضًا.
لقد ركز هانيس جوميج دائمًا بشكل كبير على جودة الطعام وأجواء مطعمه، مما أدى إلى عملاء دائمين مخلصين. ومع ذلك، فإن أوقات التحول أمر لا مفر منه، ويمكن أيضًا تفسير قرار التوقف عن الاستمرار في إدارة Novellis تحت قيادته على أنه فرصة لاستنشاق هواء نقي.
مع المشغل الجديد، يأمل جوميج أن يستمر العنوان الشهير في التمتع بمكانة عالية في مشهد مطاعم روتن. كثير من الناس متحمسون للابتكارات التي سيجلبها المفهوم الجديد.
تظل روت وجهة مهمة لتجارب تذوق الطعام، وهناك ترقب كبير لما سيأتي بعد ذلك. حدد هانز جوميج حقبة زمنية معينة، وبينما يمثل إغلاق Novellis تحولًا كبيرًا، فقد يمثل هذا نهاية فصل وبداية فصل جديد في مشهد مطاعم Reutten.
لمزيد من التفاصيل حول التطوير حول Novellis وHannes Gomig راجع التقارير الحالية على www.tt.com.