Im Tiroler Oberland wird die Bedeutung von Fachkräften in der Tourismusbranche großgeschrieben. Vor kurzem haben 13 Teilnehmer am WIFI Landeck ihre Ausbildung zum „Sommelier Österreich“ erfolgreich abgeschlossen. Diese fortgeschrittene Qualifikation hilft den Absolventinnen und Absolventen, ihre Kenntnisse im Umgang mit Wein und anderen Getränken erheblich zu vertiefen und wertvolle Kompetenzen in die Gastronomie zu bringen.
Durch die gezielte Weiterbildung können die neu ausgebildeten Sommeliers das Gästeerlebnis deutlich bereichern. „Die Qualifikation unserer Fachkräfte ist der Schlüssel, um im wettbewerbsintensiven Tourismus langfristig erfolgreich zu bleiben. Mit jedem neuen Sommelier stärken wir nicht nur den Tourismus in unserer Region, sondern schaffen auch wertvolle Mehrwerte für unsere Gäste!“, erklärte Otmar Ladner, Bezirksstellenleiter der Wirtschaftskammer Landeck, und zeigte sich stolz über die Leistungen der Absolventinnen und Absolventen.
Die Struktur der Sommelier-Ausbildung
Die Ausbildung am WIFI Landeck verfolgt ein klar strukturiertes, dreistufiges Konzept. Zunächst wird der Grundlagenkurs für Jungsommeliers angeboten, gefolgt von der Weiterbildung zum Sommelier Österreich und schließlich dem Diplom-Sommelier. Ein neuer Ausbildungsgang startet im Jänner beziehungsweise Juni 2025. Der Jungsommelier-Kurs ist besonders für angehende Fachkräfte in der Gastronomie und im Tourismus geeignet, die sich auf die wachsenden Anforderungen der Branche vorbereiten möchten.
„Mehr Fachwissen bedeutet mehr Kompetenz. Mehr Kompetenz führt zu mehr Erfolgserlebnisse. Und Erfolgserlebnisse bringen Freude und Selbstbewusstsein in der Arbeit“, erklärte Dipl.-Sommelier Norbert Waldnig, Präsident des Tiroler Sommeliervereins und Ausbildungsleiter am WIFI Tirol. Diese Zitate unterstreichen die wertvolle Rolle, die gut ausgebildete Sommeliers in der Gastronomie spielen können.
Die Investition in die Weiterbildung schafft nicht nur Perspektiven für die bereits bestehenden Fachkräfte, sondern zieht auch neue Talente an. Mit einem umfassenden Wissen über Weine und deren perfekte Kombination mit Speisen ist es möglich, das Erlebnis für die Gäste erheblich zu steigern.
So wird die Region durch das Engagement und die Qualifikation dieser Sommeliers gestärkt. Mit ihren neuen Fähigkeiten können sie nicht nur ihren Arbeitgebern helfen, sondern auch aktiv zur regionalen Gastronomiekultur beitragen. Wo Weinliebhaber auf kompetente Beratung treffen, wird das Angebot für alle Weinliebhaber attraktiver und vielfältiger.
Insgesamt zeigt dieser Ausbildungsgang, wie wichtig es ist, in die Fachkräfte von morgen zu investieren. Die frisch diplomierten Sommeliers sind nun besser gerüstet, um die Herausforderungen der Branche zu meistern und das gastronomische Angebot in Tirol weiter zu perfektionieren. Wer mehr über die Sommelier-Ausbildung und die nächsten Schritte erfahren möchte, kann sich unter www.meinbezirk.at informieren.
