Vintergondoler i Kufstein: Opplev kulinariske herligheter og hygge!

Vintergondoler i Kufstein: Opplev kulinariske herligheter og hygge!

I Kufstein bypark vil gjestene oppleve en helt spesiell begivenhet fra 22. november til 30. desember: "Park Eleven" vintergondolene. Disse spesielle gondolene inviterer opptil seks personer til å nyte uforglemmelige øyeblikk i en koselig atmosfære. Enten for en avslappet kveld med venner, en festlig familiemiddag eller en firmafest – nytelse er veldig viktig her.

Stephan Mauracher, som står bak dette konseptet, understreker at gjestene kan forvente en fortryllende stund. "Våre gondoler tilbyr en privat setting for å nyte de kulinariske herlighetene fullt ut," forklarer han. Fokus er selvfølgelig på den utmerkede maten, som tilberedes med kjærlighet og dedikasjon.

Kulinarisk opplevelse

Kveldens høydepunkt er en tre-retters meny med valg mellom ulike fondueklassikere. Gjestene kan velge mellom Fondue Chinoise med kylling og høylandsbiff eller en variant med vilt fra lokale jaktmarker. Det finnes også en deilig ostefondue laget av høykvalitets høymelkeost som kommer fra regionale partnere. Mauracher legger stor vekt på bærekraft og ingrediensenes regionale opprinnelse. "Vi garanterer høyeste kvalitet og en spesiell smaksopplevelse gjennom ferske, regionale produkter," sier Mauracher.

– Kjøttet vårt kommer direkte fra Lindhof i Thiersee, hvor vi legger stor vekt på dyrevelferd og artstilpasset oppdrett, understreker han.

Som forrett kan gjestene se frem til en sprø brødsetting med en kjærlig tilberedt pølse eller ostefat, etterfulgt av en sprø salat. Høydepunktet forblir imidlertid fonduen, supplert med ulike sauser, hvitløksbrød, pommes frites og ferske grønnsaker. Den søte finalen er ananascarpaccio med vaniljeis.

Regionalitet i fokus

Maurachers filosofi er basert på regionalitet, bærekraft og autentisitet. Den 250 år gamle Lindhof, som familien hans overtok i 2016, spiller en sentral rolle i hans gastronomikonsepter. "Lindhof-produktene er ikke bare ferske, de forteller også historien om regionen vår," forklarer Mauracher. Frukttrær, friske grønnsaker og urter trives på gården, mens høylandsfe, sauer og høns holdes hensiktsmessig. Denne nære tilknytningen til naturen og minnene fra barndommen former Maurachers visjon for restaurantene sine.

Med kun 24 seter per kveld er hver kveld i vintergondolene en eksklusiv opplevelse. Gjestene kan nyte arrangementet i private omgivelser, noe som gjør det hele enda mer spesielt. Kvelden koster 48 euro per person, selv om drikke ikke er inkludert. Reservasjoner kan gjøres ved å ringe +43 5372 62122 eller via e-post til hotel@alpenrose-kufstein.at.

Gondolene er åpne torsdag til søndag og plassen er begrenset, så tidlig reservasjon anbefales. Arrangøren viser til at ideen bak vintergondolene ble til under Maurachers tid i Sveits.

For ytterligere informasjon om denne kulinariske opplevelsen er de sosiale kanalene tilgjengelige, mens aktuelle nyheter fra Kufstein er tilgjengelige www.meinkreis.at kan leses.

Detaljer om vintergondolene med et blikk:

• Eventzeitraum: 22. November bis 30. Dezember jeden Donnerstag bis Sonntag.
• Maximal 6 Personen pro Gondel; insgesamt 24 Gäste pro Abend.
• Menüoptionen: Fondue Chinoise mit Fleisch oder Käsefondue aus regionalem Heumilchkäse.
• Reservierungsstellen: Telefonisch unter +43 5372 62122 oder per E-Mail an hotel@alpenrose-kufstein.at.