Talvine naudingu gondlased Kufsteinis: kogege kulinaarset ja hubastid!
Talvine naudingu gondlased Kufsteinis: kogege kulinaarset ja hubastid!
Kufsteiner StadtParkis kogevad külalised väga erilise sündmuse 22. novembrist 30. detsembrini: "Park Eleven" Winter Gondolas. Need spetsiaalsed gondlased kutsuvad kuni kuus inimest nautima unustamatuid hetki hubases õhkkonnas. Kas lõõgastavaks õhtuks koos sõpradega, pidulik peretoit või seltskonnapidu - nauding on siin väga oluline.
Stephan Mauracher, kes on selle kontseptsiooni taga, rõhutab, et külalised võivad oodata lummavat aega. "Meie gondlid pakuvad privaatset tausta, et nautida kulinaarseid võlusid täiel rinnal," selgitab ta. Muidugi on tähelepanu keskmes suurepärane söögikord, mis on valmistatud armastuse ja pühendumusega.
kulinaarne kogemus
Õhtu kõrgpunkt on kolmekäiguline menüü, millel on võimalused erinevate fondüüklasside vahel. Külalised saavad valida kana- ja mägismaa veiselihaga fondüü -chinoise'i vahel või kohalike jahiplatside metsiku variandi vahel. Seal on ka maitsv juustufond, mis on valmistatud kõrgekvaliteedilisest heinapiimajuust, mis pärineb piirkondlikelt partneritelt. Mauracher on koostisosade jätkusuutlikkuse ja piirkondliku päritolu jaoks suur tähtsus. "Me tagame värskete, piirkondlike toodete kaudu kõrgeima kvaliteedi ja erilise maitsekogemuse," ütleb Mauracher.
"Meie liha pärineb otse Thiersees asuvast Lindhofist, kus me omandame suurt tähtsust loomade heaolule ja liikidele -asjakohasele suhtumisele," rõhutab ta.
Startina võivad külalised oodata krõbedat leiba, millel on armastavalt ettevalmistatud vorst või juustuplaat, millele järgneb krõbe salat. Tähtsündmus on siiski fondüü, millele on lisatud erinevaid kastmeid, küüslauguleiba, friikartuleid ja värskeid köögivilju. Magusa otsa jaoks on seal ananassi Carpaccio koos vanillijäätisega.
Fookuses piirkondlikkus
Mauracheri filosoofia põhineb regionaalsusel, jätkusuutlikkusel ja autentsusel. 250 -aastast Lindhof, kelle tema pere 2016. aastal üle võttis, mängib keskset rolli oma toitlustuskontseptsioonides. "Lindhofi tooted pole mitte ainult värsked, vaid räägivad ka meie piirkonna ajaloost," selgitab Mauracher. Viljapuud, värsked köögiviljad ja ürdid õitsevad õuel, samal ajal kui mägismaa veised, lambad ja kanad hoitakse liikidel. See lähedane seos loodusega ja mälestused tema lapsepõlvest kujutavad Mauracheri visiooni oma toitlustusettevõtete kohta.
Ainult 24 kohaga õhtul, igal õhtul talvel naudinguga gondlased muutuvad eksklusiivseks kogemuseks. Külalised saavad üritust nautida privaatses keskkonnas, mis muudab kogu asja erilisemaks. Õhtu maksab 48 eurot inimese kohta, kuigi jooke ei kuulu. Broneeringu saab teha telefoninumbril +43 5372 62122 või e-posti aadressil hotel@alpenrose-kufstein.at.
Gondlid on avatud neljapäevast pühapäevani ja kohad on piiratud, nii et soovitatakse kiiret broneeringut. Korraldaja juhib tähelepanu sellele, et Šveitsis Mauracheri ajal loodi talvise naudingu gondlased.
Selle kulinaarse kogemuse kohta lisateabe saamiseks on sotsiaalsed kanalid saadaval, samas kui Kufsteini viimased uudised saidil saab lugeda.
Üksikasjad talvise naudingugondi kohta lühidalt:
Kommentare (0)