Χειμερινές γόνδολες στο Kufstein: Ζήστε γαστρονομικές απολαύσεις και άνεση!

Χειμερινές γόνδολες στο Kufstein: Ζήστε γαστρονομικές απολαύσεις και άνεση!

Στο πάρκο της πόλης Kufstein, οι επισκέπτες θα ζήσουν μια πολύ ιδιαίτερη εκδήλωση από τις 22 Νοεμβρίου έως τις 30 Δεκεμβρίου: τις χειμερινές γόνδολες «Park Eleven». Αυτές οι ιδιαίτερες γόνδολες προσκαλούν έως και έξι άτομα να απολαύσουν αξέχαστες στιγμές σε μια ζεστή ατμόσφαιρα. Είτε πρόκειται για ένα χαλαρό βράδυ με φίλους, για ένα εορταστικό οικογενειακό δείπνο ή για ένα παρέα - η απόλαυση είναι πολύ σημαντική εδώ.

Ο Stephan Mauracher, που βρίσκεται πίσω από αυτό το concept, τονίζει ότι οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν μια μαγευτική στιγμή. «Οι γόνδολες μας προσφέρουν ένα ιδιωτικό περιβάλλον για να απολαύσετε πλήρως τις γαστρονομικές απολαύσεις», εξηγεί. Στο επίκεντρο φυσικά το εξαιρετικό φαγητό, το οποίο παρασκευάζεται με αγάπη και αφοσίωση.

Μαγειρική εμπειρία

Το αποκορύφωμα της βραδιάς είναι ένα μενού τριών πιάτων με δυνατότητα επιλογής ανάμεσα σε διάφορα κλασικά fondue. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν μεταξύ Fondue Chinoise με κοτόπουλο και βοδινό κρέας ορεινών ή μια παραλλαγή με κυνήγι από τοπικούς κυνηγότοπους. Υπάρχει επίσης ένα νόστιμο fondue τυριού φτιαγμένο από τυρί γάλακτος σανού υψηλής ποιότητας που προέρχεται από τοπικούς εταίρους. Ο Mauracher αποδίδει μεγάλη σημασία στη βιωσιμότητα και στην περιφερειακή προέλευση των συστατικών. «Εγγυόμαστε την υψηλότερη ποιότητα και μια ιδιαίτερη γευστική εμπειρία μέσω φρέσκων, τοπικών προϊόντων», λέει ο Mauracher.

«Το κρέας μας προέρχεται απευθείας από το Lindhof στο Thiersee, όπου δίνουμε μεγάλη σημασία στην καλή διαβίωση των ζώων και την κατάλληλη για τα είδη κτηνοτροφία», τονίζει.

Ως ορεκτικό, οι επισκέπτες μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία ένα τραγανό σκηνικό ψωμιού με μια υπέροχη πιατέλα με λουκάνικο ή τυρί, ακολουθούμενη από μια τραγανή σαλάτα. Αποκορύφωμα, ωστόσο, παραμένει το fondue, συμπληρωμένο με διάφορες σάλτσες, σκορδόψωμο, τηγανητές πατάτες και φρέσκα λαχανικά. Το γλυκό φινάλε είναι καρπάτσιο ανανά με παγωτό βανίλια.

Η περιφερειακότητα στο επίκεντρο

Η φιλοσοφία του Mauracher βασίζεται στην περιφερειακότητα, τη βιωσιμότητα και την αυθεντικότητα. Ο 250χρονος Lindhof, τον οποίο ανέλαβε η οικογένειά του το 2016, παίζει κεντρικό ρόλο στις γαστρονομικές του έννοιες. «Τα προϊόντα Lindhof δεν είναι μόνο φρέσκα, αλλά λένε επίσης την ιστορία της περιοχής μας», εξηγεί ο Mauracher. Στο αγρόκτημα ευδοκιμούν οπωροφόρα δέντρα, φρέσκα λαχανικά και βότανα, ενώ τα ορεινά βοοειδή, πρόβατα και κοτόπουλα διατηρούνται κατάλληλα. Αυτή η στενή σύνδεση με τη φύση και οι αναμνήσεις από την παιδική του ηλικία διαμορφώνουν το όραμα του Mauracher για τα εστιατόριά του.

Με μόνο 24 θέσεις ανά βράδυ, κάθε απόγευμα στις χειμερινές γόνδολες είναι μια αποκλειστική εμπειρία. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν την εκδήλωση σε ιδιωτικό περιβάλλον, κάτι που κάνει το όλο πράγμα ακόμα πιο ξεχωριστό. Η βραδιά κοστίζει 48 ευρώ το άτομο, αν και δεν περιλαμβάνονται τα ποτά. Οι κρατήσεις μπορούν να γίνουν καλώντας στο +43 5372 62122 ή ​​με email στο hotel@alpenrose-kufstein.at.

Οι γόνδολες είναι ανοιχτές από Πέμπτη έως Κυριακή και ο χώρος είναι περιορισμένος, επομένως συνιστάται να κάνετε κράτηση έγκαιρα. Ο διοργανωτής επισημαίνει ότι η ιδέα πίσω από τις χειμερινές γόνδολες προέκυψε την εποχή του Mauracher στην Ελβετία.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη γαστρονομική εμπειρία, τα κοινωνικά κανάλια είναι διαθέσιμα, ενώ τα τρέχοντα νέα από το Kufstein είναι διαθέσιμα www.meinkreis.at μπορεί να διαβαστεί.

Λεπτομέρειες για τις χειμερινές γόνδολες με μια ματιά:

• Eventzeitraum: 22. November bis 30. Dezember jeden Donnerstag bis Sonntag.
• Maximal 6 Personen pro Gondel; insgesamt 24 Gäste pro Abend.
• Menüoptionen: Fondue Chinoise mit Fleisch oder Käsefondue aus regionalem Heumilchkäse.
• Reservierungsstellen: Telefonisch unter +43 5372 62122 oder per E-Mail an hotel@alpenrose-kufstein.at.