Régime végétalien sain: conseils d'experts pour chaque phase de la vie

Régime végétalien sain: conseils d'experts pour chaque phase de la vie

Dans le monde de la nutrition, le coût végétalien devient de plus en plus important. Mais à quoi ressemble un régime végétalien sain et quel aliment végétal est indispensable? Ces questions et bien d'autres sont traitées de manière approfondie dans le livre "The Vegan-Doc pour tous les cas", écrite par l'autorité, le Dr Markus Kolm, médecin généraliste et médecin d'urgence expérimenté, ainsi que le Dr Ronny Tekal. Dans leur travail, les deux experts donnent un aperçu des bases d'un régime végétal et font la lumière sur diverses motivations qui convaincent les gens de changer leur alimentation.

L'une des déclarations centrales du livre fait référence aux avantages pour la santé d'un régime végétalien. Les auteurs expliquent comment les aliments végétaux en tant que "bouclier protecteur" peuvent agir contre des problèmes de santé généralisés tels que le surpoids, l'hypertension artérielle et le diabète. Des valeurs de laboratoire spécifiques sont également discutées, qui doivent être prises en compte pour les régimes végétaliens. Les tables accrocheuses et les boîtes d'informations claires permettent aux lecteurs de comprendre et d'aider les informations essentielles.

Régime végétalien dans différentes phases de la vie

Un autre aspect important avec lequel le livre traite est le régime végétalien dans toutes les phases de la vie. Les auteurs soulignent qu'il est fondamentalement possible de manger sain et consommer végétalien même pendant la grossesse et la lactation, tant que vous faites attention à certains nutriments. Bien que le livre contient des informations spécifiques sur la nutrition pour les bébés et les tout-petits, le régime végétalien est moins traité en détail dans la vieillesse. Cependant, les exigences particulières des athlètes sont prises en compte: à l'intérieur, ce qui est d'un grand intérêt à l'intérieur.

En outre, le livre est consacré au sujet de la nutrition végétalienne dans la pratique quotidienne. Les auteurs se concentrent sur l'approvisionnement et la préparation des aliments. Il est particulièrement important de lire soigneusement les étiquettes sur les produits finis afin de protéger la qualité des ingrédients. Des méthodes appropriées sont présentées lors de la préparation des aliments pour assurer une absorption optimale des nutriments. La nourriture dans les restaurants est également mentionnée, les auteurs stimulent de critiquer les options végétaliennes offertes.

"Le végétalien -d -D pour tous les cas" offre non seulement des informations précieuses pour les nouveaux arrivants qui veulent se familiariser avec le style de vie végétalien, mais qui est également pour les végétaliens expérimentés: à l'intérieur. Le langage clair et compréhensible fait du livre un guide recommandé afin de manger des légumes sains et sûrs. Après tout, il combine les connaissances scientifiques actuelles avec des conseils pratiques et est donc une ressource précieuse pour tous ceux qui souhaitent traiter plus intensivement avec le régime végétalien.

dr. Markus Kolm, Dr Ronny Tekal: The Vegan Doc pour tous les cas. Nourrir sain et en toute sécurité dans la plante: la boussole pour tous les végétaliens: à l'intérieur. Kneipp Verlag dans le groupe de publication Styria GmbH & Co KG Vienna, 2024.