Gesäuse-Perle: 20 år av njutning från Admont – en titt bakom kulisserna

Gesäuse-Perle: 20 år av njutning från Admont – en titt bakom kulisserna

Varumärket "Gesäuse-Perle" har sitt ursprung i Admont-regionen och kan se tillbaka på en spännande tid under det kommande året: det har gått 20 år sedan traditionen med buteljering av limonad återupplivades i denna region. I ett samtal med Christoph Leyendecker fick vi veta mer om bakgrunden och den aktuella utvecklingen av detta speciella dryckesmärke.

Återupplivandet av "Gesäuse Pearl" ägde rum 2005 och hade som syfte att främja regionens tradition. Lemonaden producerades ursprungligen i Admont på 1900-talet, och det ökade intresset för regionala läskedrycker spelade en betydande roll i detta beslut, rapporterade Leyendecker. Återkomsten av "Gesäuse Pearl" inleddes inte bara av nostalgiska skäl, utan också som ett svar på en växande efterfrågan på högkvalitativa, regionala produkter.

En mängd olika smaker och hållbara förpackningar

De fruktiga lemonaderna finns just nu i olika smaker som hallon, äpple/fläder, blåbär och krusbär. Ett specialerbjudande är "Xeis-Kola", som garanterar en mild dryckesupplevelse med mindre koldioxid och därför också är intressant för personer som är känsliga för kolsyrade drycker. Dessutom tillkom nya produkter som blandvinsdryckerna "Weißer Spritzer" och "Rosé Spritzer" till sortimentet, där fruktiga smaker spelar en central roll.

Efterfrågan på "Gesäuse Pearl" har ökat igen efter coronapandemin, och tappningen har ökat till cirka 40 000 liter per år. Produkterna letar sig in i regionala stormarknader och direkt till restauranger, där cirka 120 000 flaskor delas ut varje år.

Särskilt populär är hallonsmaken, som introducerades tillsammans med äppelkall när märket lanserades 2005. Kombinationen av fruktig smak och behaglig sötma gör hallonknäcket till en riktig hit bland lemonaderna.

Hållbarhet och medvetenhet om regionala produkter

Många konsumenter är allt mer intresserade av produkter från sin region och Leyendecker har märkt att många nu efterfrågar information om dryckernas ursprung. Denna utveckling visar att medvetenheten om miljömässig hållbarhet och stödet till lokala ekonomier fortsätter att växa. Regionala produkter har fördelen att de kräver färre transportvägar och därför lämnar ett mindre ekologiskt fotavtryck.

Till jubileumsåret 2025 planerar företaget att introducera en ny, icke-kolsyrad dryck som kallas den tysta pärlan. Huruvida detta kommer att kombineras med ett speciellt firande är fortfarande i luften. En sak är säker: "Gesäuse Pearl" kommer att fortsätta att vara en symbol för regionala läskedrycker. Ytterligare information finns i en artikel på www.meinbezirk.at.