Bataille de cuisine pour adolescents: jeune cuisine pour une forte Styrie du Sud

Bataille de cuisine pour adolescents: jeune cuisine pour une forte Styrie du Sud

Dans la région pittoresque de la Styrie du Sud, non seulement la nature est magnifique, mais aussi les talents culinaires des jeunes devraient être mis en évidence! Avec le début de la "Battle de la cuisine des adolescents" en septembre 2024, un nouveau projet sera lancé qui aimerait motiver les étudiants à découvrir et à apprécier les avantages de la nourriture régionale et de l'alimentation saine.

Ce projet innovant est réalisé dans le cadre du programme Leader, qui vise à promouvoir la coopération entre les écoles, les agriculteurs régionaux et les entreprises locales. L'objectif est de renforcer le sud de la Styrie en tant que région éducative et économique attrayante et en même temps, transmettre la cuisine avec joie.

Une interaction de l'éducation et du plaisir

L'initiative est due à la collaboration engagée d'Elisabeth Straßer, une experte du Rural Training Institute (LFI) Styria, et de l'agriculteur de district Daniela Posch. Posch souligne que le projet vise à rapprocher les enfants et les adolescents du bien dans la nourriture domestique. L'accent est mis sur les connaissances ludiques et créatives de l'alimentation et de la durabilité saines.

Huit collèges de la région se sont qualifiés pour l'événement compétitif passionnant: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, Lebring, Leutschach, Wildon et Wolfsberg. L'année scolaire est soutenue par les étudiants d'experts de la LFI, les agriculteurs de séminaires afin de se préparer de manière optimale à la compétition.

Un point culminant spécial du projet est la célèbre chanteuse Anna-Sophie, qui a été gagnée en tant qu'ambassadeur. Ayant grandi dans une ferme, elle connaît l'importance des produits régionaux et inspire les jeunes à partager cette passion.

La "Battle de la cuisine des adolescents" propose un programme varié qui inclut non seulement des ateliers de cuisine et nutritionnels, mais aussi des informations sur la restauration, les visites à la ferme et les activités musicales créatives telles que le cercle de tambour de cuisine, dans laquelle la musique est faite avec des ustensiles de cuisine.

la grande compétition et autres perspectives

Le 2 juillet 2025, la grande finale du Grottenhof à Leibnitz aura lieu, où les huit écoles se disputent les unes contre les autres pour atteindre la «cuillère en bois doré» convoitée. Dans cette concurrence passionnante, un jury de premier plan évaluera les créations des étudiants, tandis que le marché local présente les meilleurs produits régionaux.

La "Battle de la cuisine des adolescents" devrait non seulement rester un événement unique, mais le prélude pour de nombreux projets similaires en Styrie devrait l'être. "Nous aimerions encourager les jeunes à apprécier les produits régionaux, à découvrir la joie de la cuisine et à construire un réseau solide entre les écoles, l'agriculture et les sociétés régionales", explique Straßer.

Le projet montre que la collaboration entre les élèves, les entreprises et les municipalités peut non seulement créer de nouvelles idées, mais aussi une véritable force pour le sud de la Styrie lorsque les jeunes générations bouillonnent! Pour plus d'informations, le rapport de www.lebnitzaktull.at .