Batalla de cocina para adolescentes: jóvenes cocinando para una fuerte estiria del sur

Batalla de cocina para adolescentes: jóvenes cocinando para una fuerte estiria del sur

En la pintoresca región del sur de Styria, no solo la naturaleza es magnífica, sino que también se deben poner los talentos culinarios de los jóvenes. Con el inicio de la "batalla de cocina para adolescentes" en septiembre de 2024, se lanzará un nuevo proyecto que quiera motivar a los estudiantes a descubrir y apreciar las ventajas de la comida regional y la dieta saludable.

Este innovador proyecto se lleva a cabo como parte del programa líder, cuyo objetivo es promover la cooperación entre escuelas, agricultores regionales y empresas locales. El objetivo es fortalecer el sur de Styria como una atractiva región educativa y económica y, al mismo tiempo, transmitir la cocina con alegría.

Una interacción de educación y disfrute

La iniciativa se debe a la colaboración comprometida de Elisabeth Straßer, una experta en la Estry Instituto de capacitación rural (LFI) y la agricultor del distrito Daniela Posch. Posch enfatiza que el proyecto tiene como objetivo acercar a los niños y adolescentes al bien en la comida doméstica. La atención se centra en el conocimiento juguetón y creativo de impartir de una alimentación saludable y sostenibilidad.

Ocho escuelas intermedias de la región han calificado para el emocionante evento competitivo: Arnfels, Ehrenhausen, Gamlitz, Gleinstätten, LeBring, Leutschach, Wildon y Wolfsberg. El año escolar cuenta con el apoyo de los estudiantes de expertos del LFI, los agricultores de seminarios para prepararse de manera óptima para la competencia.

Un punto culminante especial del proyecto es la conocida cantante Anna-Sophie, quien fue ganada como embajadora. Al crecer en una granja, sabe sobre la importancia de los productos regionales e inspira a los jóvenes a compartir esta pasión.

La "batalla de cocina para adolescentes" ofrece un programa variado que no solo incluye talleres de cocina y nutricionales, sino también información sobre la catering, las visitas a granjas y las actividades musicales creativas como el círculo de batería de cocina, en los que la música está hecha con utensilios de cocina.

La gran competencia y otras perspectivas

El 2 de julio de 2025, el gran final en el Grottenhof en Leibnitz tendrá lugar, donde las ocho escuelas compiten entre sí para lograr la codiciada "cuchara de madera dorada". En esta emocionante competencia, un jurado destacado evaluará las creaciones de los estudiantes, mientras que el mercado local presenta los mejores productos regionales.

La "batalla de cocina para adolescentes" no solo debería seguir siendo un evento único, sino que el preludio de muchos proyectos similares en Styria debería serlo. "Nos gustaría alentar a los jóvenes a apreciar los productos regionales, a descubrir la alegría de la cocina y construir una red sólida entre las escuelas, la agricultura y las empresas regionales", explica Straßer.

El proyecto muestra que la colaboración entre alumnos, empresas y municipios no solo puede crear nuevas ideas, sino también una fortaleza real para el sur de Styria cuando las generaciones jóvenes hierven. Para obtener más información, el informe de www.lebnitzaktuell.at