In der Leader Region Thermenland-Wechselland wird das Leben und Wirken der Wirtinnen und Wirte durch eine neue Kampagne gewürdigt. Diese Initiative soll nicht nur die Bedeutung der Gastronomie verdeutlichen, sondern auch die Herausforderungen ansprechen, mit denen die Betreiber konfrontiert sind. Die Kampagne trägt den Titel „Wirt:in sei Dank!“ und wird unterstützt von verschiedenen Institutionen, darunter Bund, Land und die Europäische Union.
Die Gastronomie in der Steiermark hat in den letzten Jahren einen signifikanten Rückgang erlebt. In den letzten 13 Jahren ist die Zahl der aktiven Gastronomiebetriebe in der Region um 11,3 Prozent gesunken. Besonders betroffen ist der Bezirk Hartberg-Fürstenfeld, wo die Anzahl der Betriebe um 22,5 Prozent von 218 auf 169 zurückgegangen ist. Diese Entwicklung zeigt sich besonders stark bei den Gasthäusern, deren Zahl von 1.650 auf nur noch 1.009 gefallen ist, was einem Verlust von fast 39 Prozent entspricht.
Initiative zur Bekämpfung des Rückgangs
Um dem Rückgang entgegenzuwirken, zielt die Kampagne darauf ab, das Bewusstsein für lokale Wirtshauskultur zu schärfen. Insgesamt beteiligen sich 13 Gastronomiebetriebe aus dem gesamten Bezirk, von Friedberg bis Bad Loipersdorf. Diese Betriebe stehen nicht nur für kulinarische Vielfalt, sondern auch für die soziale Funktion, die sie in der Gemeinschaft einnehmen.
Die Kampagne umfasst eine Plakataktion sowie eine informative Website, auf der die Wichtigkeit der Gastfreundschaft und deren Einfluss auf die Gesellschaft und die Wirtschaft beschrieben werden. Der Slogan „Wirt:in sei Dank“ soll die wertvolle Arbeit der Wirte sowie ihr Engagement in den Vordergrund stellen.
Bei einem kürzlich stattgefundenen „Begegnungstag der Wirte“ in Buch-St. Magdalena wurde die Kampagne vorgestellt. Dort teilten Vertreter der Lokalen Aktionsgruppe Thermenland-Wechselland spannende Einblicke in die bevorstehenden Kommunikationsmaßnahmen zur Förderung der Wirtshauskultur. Es ist ein aufruf zur Wertschätzung jener Menschen, die durch ihre Gastfreundschaft und ihr Engagement einen unverzichtbaren Teil der regionalen Kultur darstellen.
Zu den aktiven Betrieben, die bereits an dieser Kampagne teilnehmen, zählen unter anderem:
- Bad Loipersdorf
- Das Puchis Golfrestaurant
- Kleine Landküche
- Thermenheuriger Kropf
- Bad Waltersdorf
- Maluhof
- Dorfgasthaus Seiler-Ziegler
- Bergstadl Pichler
- St. Johann in der Haide
- Gasthof Kirchenwirt
- Gasthaus Maierhofer
Die Kampagne aktiviert nicht nur eine veränderte Wahrnehmung, sondern fördert auch den gesellschaftlichen Zusammenhalt in der Region. Immer mehr Menschen sind dazu eingeladen, die örtlichen Wirtshäuser zu unterstützen und die dortige Gastfreundschaft zu genießen. Mehr Details über diese Gelegenheiten finden sich auf der Webseite wirtseidank.at.
Für weitere Informationen zu dem Projekt und den teilnehmenden Betrieben bietet www.meinbezirk.at umfassende Berichterstattung.
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