学生创建可持续的食谱是为了有充分的理由！

学生创建可持续的食谱是为了有充分的理由！

Österreich - 2025年4月30日，来自高中的学生（HLW）介绍了他们的最新项目：食谱“传统满足乐趣”。这项雄心勃勃的事业来自整个班级的创造性合作，并追求开发可持续产品的目标。由于学校有美食的重点，因此学生决定独立实施该项目。研究和编译了旧食谱，以将传统和享受相结合，形式具有吸引力。出售食谱的收益应部分捐赠给红十字会，其中50美分将使痴呆症和来访服务受益。班级的玛丽亚·罗纳赫（Maria Ronacher）和约翰娜·乔斯特（Johanna Jost）充分承诺为这次筹款活动提供支持。

食物保护意识

可持续性的另一个重要方面是在提高人们对食物价值和抵消食物浪费的认识的计划中显示的。一个例子是“可持续性食谱”，由山姆下奥地利和红十字会下奥地利出版，农业部作为“食物是宝贵的！”的一部分。得到支持。它提供了处理不是很新鲜食品的技巧和食谱创意，并突出了食品中的宝贵资源：土壤，水，能源和人类工作。

食谱的主要目的是加强仔细处理食物的处理，并为减少食物浪费的贡献。在这个项目中，发起人希望提高人们对食品安全重要性的认识，并为食品加工提供实用的说明。

焦点中的可持续食谱

以100页的实用DIN A5格式出现的烹饪书是气候中性的，并在100％FSC认证的再生纸上印刷。通过支持加纳的气候项目来弥补生产的二氧化碳排放，该项目促进了需要更少燃料的有效烹饪炉。整个生产是根据植物油的绿色电和生物极性进行的。

可持续性和负责任的食品处理是当今越来越重要的主题。学生，协会和政府部门采取的举措提出了人们对我们营养和资源的这些重要方面的认识，并促进了传统和享受以可持续的方式融合的事实。