Os alunos criam livro de receitas sustentável por uma boa causa!
Os alunos criam livro de receitas sustentável por uma boa causa!
Em 30 de abril de 2025, os alunos da Escola Superior (HLW) apresentam seu último projeto: o livro de receitas "Tradição Meets Pleasure". Esse empreendimento ambicioso veio da cooperação criativa de toda a classe e busca o objetivo de desenvolver um produto sustentável. Como a escola tem um foco gastronômico, os alunos decidiram implementar o projeto de forma independente. Receitas antigas foram pesquisadas e compiladas para combinar tradição e prazer em um formato atraente. Os recursos da venda do livro de receitas devem ser parcialmente doados à Cruz Vermelha, pela qual 50 centavos beneficiarão a demência e o serviço de visita. Maria Ronacher e Johanna Jost da classe apoiam esse evento de arrecadação de fundos com total compromisso. Vários tópicos foram tratados nas últimas reuniões de demência e serviço de visita, incluindo a apresentação do livro de receitas. A próxima reunião em maio será uma "tarde da África", apresentada por Brigitte Brandmüller. Erika Ebner, consultora do Serviço de Visitantes, aproveita a oportunidade para agradecer a sua equipe e, ao mesmo tempo, procure voluntários para apoiar o serviço de visita. Em uma das últimas reuniões, ela preparou uma recuperação, que foi provada pelos presentes.Consciência da proteção de alimentos
Outro aspecto importante da sustentabilidade é mostrado em iniciativas que promovem a conscientização sobre o valor dos alimentos e neutralizam o desperdício de alimentos. Um exemplo disso é o “Livro de Sustentabilidade”, publicado por Sam Lower Áustria e a Cruz Vermelha Lower Áustria, que o Ministério da Agricultura como parte da “comida é preciosa!” é suportado. Oferece dicas e idéias de receitas para processar alimentos não muito frescos e destaca os valiosos recursos em alimentos: solo, água, energia e trabalho humano.
O principal objetivo do livro de receitas é fortalecer o tratamento cuidadoso dos alimentos e a contribuição para reduzir o desperdício de alimentos. Com este projeto, os iniciadores gostariam de aumentar a conscientização sobre a importância da segurança alimentar e oferecer instruções práticas para o processamento de alimentos.
Receitas sustentáveis em foco
Além desses esforços, há prazer! Ele contém um total de 68 receitas sustentáveis que são fáceis de cozinhar e preferem usar produtos sazonais da região. O equilíbrio climático é determinado para cada prato principal, e há “dispositivos restantes” de tão chamados para muitos pratos, o que permite o uso de alimentos restantes. Os tribunais internacionais também estão representados, o que leva em consideração a diversidade culinária.O livro de culinária que aparece no formato prático DIN A5 com 100 páginas foi produzido neutro em termos de clima e impresso em papel reciclado 100 % certificado por FSC. As emissões de produção de CO2 foram compensadas, apoiando um projeto climático no Gana, que promove fogões de cozinha eficientes que precisam de menos combustível. Toda a produção ocorre com eletricidade verde e biofolar com base em óleos vegetais.
Sustentabilidade e um manuseio responsável de alimentos são tópicos que estão se tornando cada vez mais importantes hoje. As iniciativas tomadas por estudantes, associações e ministérios criam consciência desses aspectos importantes de nossa nutrição e nossos recursos e contribuem para o fato de que a tradição e o prazer se fundirem de maneira sustentável.
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| Ort | Österreich |
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