Studentai sukuria tvarią kulinarijos knygą dėl geros priežasties!
Studentai sukuria tvarią kulinarijos knygą dėl geros priežasties!
Österreich - 2025 m. Balandžio 30 d. Aukštosios mokyklos mokiniai (HLW) pristato savo naujausią projektą: „Kumenų knyga“ „Tradicija susitinka su malonumu“. Šis ambicingas įsipareigojimas atsirado dėl kūrybinio visos klasės bendradarbiavimo ir siekia tikslo sukurti tvarų produktą. Kadangi mokykla daugiausia dėmesio skiria gastronominiam, mokiniai nusprendė savarankiškai įgyvendinti projektą. Seni receptai buvo ištirti ir sudaromi siekiant sujungti tradicijas ir malonumą patraukliai. Pajamos iš kulinarijos knygos pardavimo turėtų būti iš dalies paaukotos Raudonajam Kryžiui, kai 50 centų bus naudinga demencijai ir apsilankymo tarnybai. Maria Ronacher ir Johanna Jost iš klasės palaiko šį lėšų rinkėją su visišku įsipareigojimu.
Paskutiniuose demencijos ir apsilankymo tarnybų susitikimuose buvo nagrinėjamos įvairios temos, įskaitant kulinarijos knygos pristatymą. Kitas gegužės mėn. Susitikimas bus „Afrikos popietė“, kurią pristatys Brigitte Brandmüller. Lankytojos tarnybos konsultantė Erika Ebner pasinaudoja proga padėkoti savo komandai ir tuo pat metu ieškoti savanorių, kurie palaikytų apsilankymo tarnybą. Viename iš paskutinių susitikimų ji paruošė pakartojimą, kurį paragavo esami.Apsaugos nuo maisto supratimas
Kitas svarbus tvarumo aspektas parodytas iniciatyvose, skatinančiose supratimą apie maisto vertę ir neutralizuojant maisto švaistymą. To pavyzdys yra „Tvarumo kulinarijos knyga“, kurią išleido Sam Lower Austria ir Raudonojo Kryžiaus Žemutinė Austrija, kurią Žemės ūkio ministerija, kaip „Maisto yra brangus!“, Dalis! “ yra palaikomas. Jis siūlo patarimų ir receptų idėjų, kaip perdirbti nelabai šviežią maistą, ir pabrėžia vertingus išteklius maiste: dirvožemis, vanduo, energija ir žmonių darbas.
Pagrindinis kulinarijos knygos tikslas yra sustiprinti kruopštų maisto tvarkymą ir indėlį mažinant maisto atliekas. Vykdydami šį projektą, iniciatoriai norėtų padidinti supratimą apie maisto saugos svarbą ir pasiūlyti praktinių maisto apdorojimo instrukcijų.
Tvari receptai dėmesio centre
Be šių pastangų, yra malonumas! Jame iš viso yra 68 tvarūs receptai, kuriuos lengva virti ir renkasi sezoninius produktus iš regiono. Klimato pusiausvyra nustatoma kiekvienam pagrindiniam patiekalui, o daugeliui patiekalų yra taip vadinamų „likusių prietaisų“, kurie leidžia naudoti likusį maistą. Taip pat atstovaujami tarptautiniai teismai, į kuriuos atsižvelgiama į kulinarinę įvairovę.Virimo knyga, rodoma praktiniu „DIN A5“ formatu su 100 puslapių, buvo pagaminta klimato neutralumo ir atspausdinta ant 100 % FSC sertifikuoto perdirbto popieriaus. Gamybos išmetamųjų teršalų kiekis buvo kompensuotas palaikant klimato projektą Ganoje, kuris skatina efektyvias maisto gaminimo krosnys, kurioms reikia mažiau degalų. Visa produkcija vyksta su žalia elektra ir biologine biologine medžiaga, paremta augaliniais aliejais.
Tvarumas ir atsakingas maisto produktų tvarkymas yra temos, kurios šiandien tampa vis svarbesnės. Studentų, asociacijų ir ministerijų iniciatyvos sukuria supratimą apie šiuos svarbius mūsų mitybos ir išteklių aspektus ir prisideda prie to, kad tradicija ir malonumas susilieja tvariai.
| Details | |
|---|---|
| Ort | Österreich |
| Quellen | |
Kommentare (0)