Šok v Biharju: Dead Snake v šolskem obroku zagotavlja množične proteste!

Šok v Biharju: Dead Snake v šolskem obroku zagotavlja množične proteste!

Mokama, Indien - V indijski zvezni državi Bihar je bil zaskrbljujoč incident, v katerem je trpelo več kot sto šolarjev. Vzrok teh ogromnih zdravstvenih težav je verjetno v zapuščini mrtve kače, ki so jo našli na kosilu. Kuhar je odstranil kačo, preden je bila hrana postrežena, vendar to ni zadostovalo za zaščito otrok. Incidenti so se zgodili v Mokami, regiji, ki se je že borila z različnimi izzivi, vključno z revščino.

Indijska nacionalna komisija za človekove pravice (NHRC) je že zahtevala obsežno preiskavo lokalne uprave in policije. Glede na zaskrbljujoče okoliščine so družine bolnih otrok organizirale proteste, ki so presegli v uličnih blokih prek jeznih vaščanov. NHRC zahteva podrobno poročilo oblasti, ki vključuje tudi zdravje zadevnih otrok.

šolski obroki in vloga varnosti hrane

V mnogih državnih šolah v Indiji otroci dobijo brezplačno hrano za podporo izobraževanju. Vendar ta incident znova sproža vprašanja o varnosti hrane. Bihar je ena najrevnejših držav v državi in je zato še posebej ranljiva za takšne incidente. Žalosten spomin na podoben incident iz leta 2013, v katerem je 23 šolarjev umrlo po uživanju obroka, onesnaženega s pesticidi, je še vedno svež. Po tem incidentu je indijska vlada izvedla ukrepe za izboljšanje varnosti hrane v šolah.

Trenutno stanje ponazarja potrebo po nenehnem spremljanju in izboljšanju šolskih programov za senzacijo. V okviru takšnih pobud Švica Fundacije Happel sodeluje s HarvestPlus, da bi zagotovila zdrave in hranljive obroke za šolske otroke v Indiji. Milijoni otrok trpi zaradi podhranjenosti, kar lahko povzroči dolgoročne posledice za zdravje. Na primer, dva milijona otrok, starih od 6 do 10 let, v šoli dobita hranljiv, kuhani obrok.

Zdravi šolski obroki prek lokalnega kmetijstva

Šolski obroki v teh programih so pripravljeni ne glede na spol in družbeni status in temeljijo na obogateni osnovni hrani, kot so koruza, kasava in krompir. Ta živila obogatijo z biofortifikacijo s pomembnimi mikrohranili, kot so železo, cink in vitamin A. Izdelki prihajajo od lokalnih kmetov, ki prilagodijo svoje rastne metode in izberejo posebne rastline, ki so hkrati, ki so hkrati donosne in podnebne.

Pobuda ne samo spodbuja zdravje otrok, ampak tudi zagotavlja dohodek kmetov z ustvarjanjem vrednostne verige od semen do šolske plošče. Medtem ko imajo šolarji dostop do zdrave hrane v šolah, odgovornost za varnost teh obrokov in zdravje otrok ostaja ključnega pomena, zlasti po nedavnem incidentu v Mokami.