DAS MEMBROG: Um novo ponto de acesso para café e criatividade em Salzburgo

DAS MEMBROG: Um novo ponto de acesso para café e criatividade em Salzburgo

O encantador membro de Salzburgo mudou recentemente sua localização e agora brilha em New Splendor. O proprietário Robin Limpek abriu o café em Linzer Ginse, onde mudou um pouco o nome e o grande "M" agora se tornou um pequeno "M". Aqui ele une especialidades de café orgânico de alta qualidade, bolos caseiros e uma seleção de produtos de design exclusivos sob o mesmo teto.

O caminho de Robin Limpek para o comércio de catering era tudo menos tradicional. Originalmente treinado em engenharia mecânica, depois de um certo tempo, a vida profissional o coçava demais. Com alguns empregos temporários no comércio de catering, que ele coletou durante as férias de verão no acampamento da família, o desejo de criar um lugar onde as pessoas possam se unir. Tudo começou em Wolf-Diettrich-Straße em 2020, mas a abertura caiu exatamente no primeiro bloqueio, o que se tornou um desafio. Para não desistir, Robin vendeu café por uma janela por sete meses.

De Wolf-Diettrich-Straße a Schallmoos

Os anos de transição tiveram suas armadilhas, mas Robin não desistiu. Mais tarde, ele se mudou para Schallmoos, onde o membro se tornou conhecido como ponto de encontro para muitos Salzburgers: dentro e turistas. Mas os requisitos de uma operação 24/7 eram grandes demais para ele, e ele finalmente encontrou a localização perfeita em Linzer Grosse, onde pode projetar o local exatamente de acordo com suas idéias.

Criatividade e diversidade em todos os detalhes

O café vem da loja de torrefação orgânica local da Natural Coffee de Seeham e é preparada em uma mistura especial. Os bolos são outro destaque - Robin tem um bom senso de guloseimas que atraem pessoas de bolos populares de lanches de canela para pão de banana. Mas o membrog não é conhecido apenas pelas delícias culinárias, mas também por sua seleção de design criativo. De livros de receitas a cosméticos e jóias, os clientes podem encontrar uma variedade de produtos escolhidos à mão, muitos deles de artistas locais: dentro e pequenos fabricantes.

Falando do próprio podcast de criatividade-Robin também conquistou um lugar no membro. "O café à beira da simpatia" já atraiu muitos ouvintes: dentro de quem combina suas preocupações com a pausa diária de café com uma visita ao membro. A troca entre moradores e turistas é vivida aqui, pela qual Robin enfatiza que os outros cafés em Linzer Grosse não são uma competição, mas parceiros e adições. "Todo restaurante tem sua própria identidade", diz Robin.

Uma pequena adição ao nome do nome: o nome "membrog" vem de um projeto fracassado que Robin e seus amigos planejaram há alguns anos para um espaço de trabalho criativo na Membergerstrasse. Embora o projeto nunca tenha sido realizado, o nome permaneceu. E agora o membro encontrou seu lugar em Salzburgo.

Os visitantes do membrog podem esperar uma experiência única que atrai a alma e o paladar. O membro agora pode ser encontrado no Linzer Gase 78 e uma visita é definitivamente recomendada. Er