Das Memberg: un nuovo hotspot per il caffè e la creatività a Salisburg

Das Memberg: un nuovo hotspot per il caffè e la creatività a Salisburg

L'affascinante membro di Salzburg ha recentemente cambiato la sua posizione e ora brilla in New Splendor. Il proprietario Robin Limpek ha aperto il caffè a Linzer Gasse, dove ha cambiato un po 'il suo ex nome e la grande "M" è diventata una piccola "M". Qui unisce specialità di caffè biologico di alta qualità, torte fatte in casa e una selezione di prodotti di design unici sotto lo stesso tetto.

Il percorso di Robin Limpek verso il commercio di catering era tutt'altro che tradizionale. Originariamente addestrato in ingegneria meccanica, dopo un certo tempo, la vita professionale lo ha prurito troppo. Con alcuni lavori temporanei nel commercio di catering, che ha raccolto durante le vacanze estive nel campeggio di famiglia, il desiderio di creare un posto dove le persone possono riunirsi. Tutto è iniziato in Wolf-Dietrich-Straße nel 2020, ma l'apertura è caduta esattamente nel primo blocco, che è diventato una sfida. Per non arrendersi, Robin ha venduto caffè attraverso una finestra per sette mesi.

da Wolf-Dietrich-Straße a Schallmoos

Gli anni di transizione hanno avuto le loro insidie, ma Robin non si è arreso. Successivamente si trasferì a Schallmoos, dove il membro divenne noto come punto d'incontro per molti Salisburgers: dentro e turisti. Ma i requisiti di un'operazione 24/7 erano troppo grandi per lui, e quindi finalmente trovò la posizione perfetta a Linzer Gasse, dove può progettare il posto esattamente secondo le sue idee.

Nel frattempo, il membro è diventato un comodo caffè e concept store. L'attenzione qui è sulla qualità e sulla diversità. L'offerta include opzioni senza glutine e vegane, e anche per le persone che preferiscono il latte di avena, non ci sono costi aggiuntivi. Robin preferisce dare il benvenuto a tutti, indipendentemente dal fatto che tu elimini un classico cappuccino o latte di avena caffeinato.

creatività e diversità in ogni dettaglio

Il caffè proviene dal negozio di arrosto biologico locale di Nature Coffee di Seeham ed è preparato in un mix speciale. Le torte sono un altro punto culminante: Robin ha un bel senso di prelibatezze che attirano le persone dalle famose torte di snack alla cannella al pane alla banana. Ma il MemberG non è noto solo per le delizie culinarie, ma anche per la sua selezione di progetti creativi. Dai libri di cucina ai cosmetici ai gioielli, i clienti possono trovare una varietà di prodotti lanciati a mano, molti dei quali da artisti locali: interni e piccoli produttori.

Parlando del podcast-merch di Creativity-Robin ha anche conquistato un posto nel membro. "Il caffè sul bordo della cordialità" ha già attirato molti ascoltatori: all'interno che combinano le loro preoccupazioni per la pausa caffè quotidiana con una visita al membro. Lo scambio tra gente del posto e turisti è vissuto qui, in base al quale Robin sottolinea che gli altri caffè di Linzer Gasse non sono una competizione, ma piuttosto partner e aggiunte. "Ogni ristorante ha una propria identità", afferma Robin.

Una piccola aggiunta al nome del nome: il nome "Memberg" proviene da un progetto fallito che Robin e i suoi amici hanno pianificato alcuni anni fa per uno spazio di co-working creativo a Membergerstrasse. Sebbene il progetto non sia mai stato realizzato, il nome è rimasto. E ora il membro ha trovato il suo posto a Salisburgo.

I visitatori del MemberG non vediamo l'ora di un'esperienza unica che fa appello sia all'anima che al palato. Il MemberG può ora essere trovato in Linzer Gasse 78 e una visita è sicuramente raccomandata.
www.memberg.at