DAS PERMANG: Nova žarišna točka za kavu i kreativnost u Salzburgu

DAS PERMANG: Nova žarišna točka za kavu i kreativnost u Salzburgu

Šarmantni član u Salzburgu nedavno je promijenio svoju lokaciju i sada sjaji u novom Splendoru. Vlasnik Robin Limepek otvorio je kafić u Linzer Gasseu, gdje je malo promijenio svoje bivše ime, a veliki "M" sada je postao mali "M". Ovdje ujedinjuje visokokvalitetne specijalitete organske kave, domaće kolače i izbor jedinstvenih dizajnerskih proizvoda pod jednim krovom.

Put Robin Limpa do ugostiteljske trgovine bio je sve samo ne tradicionalno. Izvorno obučen za strojarstvo, nakon određenog vremena, profesionalni život samo ga je svrbilo previše. S nekoliko privremenih poslova u ugostiteljskoj trgovini, koje je prikupio tijekom ljetnog odmora u obiteljskom kampu, željom da se stvori mjesto na kojem se ljudi mogu okupiti. Sve je počelo u Wolf-Dietrich-Straße 2020. godine, ali otvaranje je točno palo u prvom zaključavanju, što je postalo izazov. Kako se ne odustane, Robin je kavu prodavao kroz prozor sedam mjeseci.

Od Wolf-Dietrich-Straße do Schallmoos

Prijelazne godine imale su svoje zamke, ali Robin se nije odustao. Kasnije se preselio u Schallmoos, gdje je članovi postao poznat kao mjesto susreta mnogih salzburgera: iznutra i turista. No, zahtjevi operacije 24/7 bili su preveliki za njega, pa je napokon pronašao savršeno mjesto u Linzer Gasseu, gdje to mjesto može dizajnirati točno prema svojim idejama.

U međuvremenu je član postao ugodna trgovina kava i koncept. Fokus je ovdje na kvaliteti i raznolikosti. Ponuda uključuje opcije bez glutena i vegana, a također i za ljude koji više vole zobeno mlijeko, nema dodatnih troškova. Robin radije dočeka sve, bez obzira da li izbrišete klasični kapućino ili kofeinsko zobno mlijeko.

Kreativnost i raznolikost u svakom detalju

Kava dolazi iz lokalne trgovine organskog pečenja od Natura Coffee iz Seehama i priprema se u posebnom smjesu. Kolači su još jedan vrhunac - Robin ima dobar osjećaj poslastica koje privlače ljude iz popularnih kolača od cimeta do kruha od banane. No, član nije poznat samo po kulinarskim užicima, već i po svom kreativnom odabiru dizajna. Od kuharskih knjiga do kozmetike do nakita, kupci mogu pronaći razne proizvode koji su priloženi rukom, od kojih su mnogi od lokalnih umjetnika: iznutra i mali proizvođači.

Govoreći o vlastitom podcastu Creativity-Robin-a također je osvojio mjesto u članu. "Kafić na rubu ljubaznosti" već je privukao mnoge slušatelje: iznutra koji kombiniraju svoje brige za dnevnu pauzu za kavu s posjetom članu. Ovdje se živi razmjena između mještana i turista, pri čemu Robin naglašava da ostali kafići u Linzer Gasseu nisu konkurencija, već partneri i dodaci. "Svaki restoran ima svoj identitet", kaže Robin.

Mali dodatak imenu imena: Naziv "ČEMANG" dolazi iz neuspjelog projekta koji su Robin i njegovi prijatelji planirali prije nekoliko godina za kreativni prostor za suradnju u članu PERMANGERSTRASSE. Iako projekt nikada nije realiziran, ime je ostalo. A sada je član pronašao svoje mjesto u Salzburgu.

Posjetitelji članova mogu se veseliti jedinstvenom iskustvu koje privlači dušu i nepce. Članci se sada mogu naći u Linzer Gasse 78, a posjet se definitivno preporučuje.
www.memberg.at