DAS membre: un nouveau hotspot pour le café et la créativité à Salzbourg

DAS membre: un nouveau hotspot pour le café et la créativité à Salzbourg

Le charmant membre de Salzbourg a récemment changé son emplacement et brille maintenant dans une nouvelle splendeur. Le propriétaire Robin Limpek a ouvert le café à Linzer Gasse, où il a un peu changé son ancien nom et le grand "M" est maintenant devenu un petit "M". Ici, il unit des spécialités de café biologique de haute qualité, des gâteaux faits maison et une sélection de produits de conception uniques sous un même toit.

Le chemin de Robin Limpek vers le commerce de la restauration était tout sauf traditionnel. Formé à l'origine en génie mécanique, après un certain temps, la vie professionnelle lui a tout simplement trop démantelé. Avec quelques emplois temporaires dans le commerce de la restauration, qu'il a collectés pendant les vacances d'été dans le camping familial, le désir de créer un endroit où les gens peuvent se réunir. Tout a commencé à Wolf-Dietrich-Sstraße en 2020, mais l'ouverture est tombée exactement dans le premier verrouillage, qui est devenu un défi. Afin de ne pas abandonner, Robin a vendu du café par une fenêtre pendant sept mois.

de Wolf-Dietrich-Sstraße à Schallmoos

Les années de transition ont eu leurs pièges, mais Robin n'a pas abandonné. Plus tard, il a déménagé à Schallmoos, où le membre est devenu connu comme point de rencontre pour de nombreux Salzbourgers: à l'intérieur et aux touristes. Mais les exigences d'une opération 24/7 étaient trop grandes pour lui, et il a donc finalement trouvé l'emplacement parfait dans Linzer Gasse, où il peut concevoir l'endroit exactement selon ses idées.

En attendant, le membre est devenu un café et concept confortables. L'accent est mis ici sur la qualité et la diversité. L'offre comprend des options sans gluten et végétaliennes, ainsi que pour les personnes qui préfèrent le lait d'avoine, il n'y a pas de coûts supplémentaires. Robin préfère accueillir tout le monde, que vous supprimez un cappuccino classique ou un lait d'avoine caféiné.

Créativité et diversité dans chaque détail

Le café provient de la boutique de torréfaction biologique locale de Natural Coffee de Seeham et est préparé dans un mélange spécial. Les gâteaux sont un autre point fort - Robin a un bon sens des friandises qui attirent les gens, des gâteaux de collation à la cannelle populaires au pain aux bananes. Mais le membre est non seulement connu pour les délices culinaires, mais aussi pour sa sélection de conception créative. Des livres de cuisine aux cosmétiques en passant par les bijoux, les clients peuvent trouver une variété de produits cueillis à la main, dont beaucoup d'artistes locaux: à l'intérieur et aux petits fabricants.

En parlant de Creativity Robin, Podcast-Merch a également conquis une place dans le membre. "Le café sur le bord de la convivialité" a déjà attiré de nombreux auditeurs: à l'intérieur qui combinent leurs préoccupations pour la pause au café quotidienne avec une visite au membre. L'échange entre les habitants et les touristes est vécu ici, selon lequel Robin souligne que les autres cafés de Linzer Gasse ne sont pas une compétition, mais plutôt des partenaires et des ajouts. "Chaque restaurant a sa propre identité", explique Robin.

Un petit ajout au nom du nom: le nom "membre" provient d'un projet raté que Robin et ses amis ont planifié il y a quelques années pour un espace créatif de co-travail dans Membergerstrasse. Bien que le projet n'ait jamais été réalisé, le nom est resté. Et maintenant, le membre a trouvé sa place à Salzbourg.

Les visiteurs du membre peuvent attendre avec impatience une expérience unique qui fait appel à la fois à l'âme et au palais. Le membre GEMBRE peut maintenant être trouvé dans Linzer Gasse 78 et une visite est définitivement recommandée.
www.memberg.at