DAS: n jäseng: Uusi kahvin ja luovuuden hotspot Salzburgissa

DAS: n jäseng: Uusi kahvin ja luovuuden hotspot Salzburgissa

Salzburgin viehättävä jäsen muutti äskettäin sijaintinsa ja paistaa nyt uudessa loistossa. Omistaja Robin Limpek avasi kahvilan Linzer Gassessa, missä hän muutti entistä nimeään hiukan ja suuresta "M": stä on nyt tullut pieni "M". Täällä hän yhdistää korkealaatuisia orgaanisia kahvin erikoisuuksia, kotitekoisia kakkuja ja valikoiman ainutlaatuisia suunnittelutuotteita saman katon alla.

Robin Limpekin polku catering -kauppaan oli kaikkea muuta kuin perinteistä. Alun perin konepajatekniikassa koulutettu tietyn ajan kuluttua työelämä vain kutii häntä liikaa. Muutamalla väliaikaisella työpaikalla catering -kaupassa, jonka hän keräsi kesäloman aikana perhereirintäalueella, halu luoda paikka, johon ihmiset voivat tulla yhteen. Kaikki alkoi Wolf-Dietrich-Straßessa vuonna 2020, mutta aukko putosi tarkalleen ensimmäisessä lukituksessa, josta tuli haaste. Jotta Robin ei luopunut, Robin myi kahvia ikkunan läpi seitsemän kuukauden ajan.

Wolf-Dietrich-Straßesta Schallmoosiin

Siirtymävuosien sudenkuoppia oli, mutta Robin ei luopunut. Myöhemmin hän muutti Schallmoosiin, missä jäsenestä tuli tunnetuksi monien Salzburgerien kokouspisteeksi: sisälle ja turisteille. Mutta 24/7 -operaation vaatimukset olivat hänelle liian suuria, ja niin hän löysi lopulta täydellisen sijainnin Linzer Gassessa, missä hän voi suunnitella paikan tarkalleen ideoidensa mukaan.

Sillä välin jäsenestä on tullut viihtyisä kahvi- ja konseptikauppa. Tässä keskitytään laatuun ja monimuotoisuuteen. Tarjous sisältää gluteenittomia ja vegaanisia vaihtoehtoja, ja myös ihmisille, jotka mieluummin kauramaitoa, ei ole lisäkustannuksia. Robin pitää mieluummin kaikkia tervetulleita riippumatta siitä, poistatko klassisen cappuccinon vai kofeiiniton kauramaito.

luovuus ja monimuotoisuus kaikissa yksityiskohdissa

Kahvi on peräisin Starhamin Natur Coffee -kappaleen paikallisesta orgaanisesta paahtamiskaupasta, ja se on valmistettu erityisessä sekoituksessa. Kakut ovat toinen kohokohta - Robinilla on hieno tunte herkkuista, jotka houkuttelevat ihmisiä suosituista kanelipalakakkuista banaanileipäon. Mutta jäseng ei tunne vain kulinaarisista nautinnoista, vaan myös sen luovan suunnittelun valinnasta. Keittokirjoista kosmetiikkaan koruihin asiakkaat voivat löytää erilaisia käsin valittuja tuotteita, joista monet ovat paikallisia taiteilijoita: sisä- ja pieniä valmistajia.

puhuminen luovuus-Robinin omasta podcast-merkistä on myös valloittanut paikan jäsenessä. "Ystävällisyyden reunalla oleva kahvila" on jo houkutellut monia kuuntelijoita: sisälle, joka yhdistää päivittäisen kahvitaukon huolenaiheensa vierailun jäseneen. Paikallisten ja turistien välinen vaihto asuu täällä, jolloin Robin korostaa, että muut Linzer Gassen kahvilat eivät ole kilpailua, vaan kumppaneita ja lisäyksiä. "Jokaisella ravintolalla on oma identiteettinsä", Robin sanoo.

Pieni lisäys nimen nimeen: Nimi "jäsen" tulee epäonnistuneesta projektista, jonka Robin ja hänen ystävänsä suunnittelivat muutama vuosi sitten luovalle yhteistyötilaan jäsenet. Vaikka hanketta ei koskaan toteutettu, nimi säilyi. Ja nyt jäsen on löytänyt paikkansa Salzburgissa.

Jäsenen kävijät voivat odottaa ainutlaatuista kokemusta, joka vetoaa sekä sieluun että kitalaessa. Jäseng löytyy nyt Linzer Gasse 78: sta ja vierailu on ehdottomasti suositeltavaa.
www.memberg.at