DAS Memberg: Нова гореща точка за кафе и креативност в Залцбург

DAS Memberg: Нова гореща точка за кафе и креативност в Залцбург

Очарователният членг в Залцбург наскоро промени местоположението си и сега свети в New Splendor. Собственикът Робин Лимпек отвори кафенето в Linzer Gasse, където малко промени предишното си име и големият "M" вече се превърна в малък "M". Тук той обединява висококачествените специалитети на органично кафе, домашни торти и селекция от уникални дизайнерски продукти под един покрив.

Пътят на Робин Лимпек към търговията с кетъринг беше всичко друго, но не и традиционно. Първоначално обучен в машиностроенето, след определено време, професионалният живот просто го сърбеше твърде много. С няколко временни работни места в търговията с кетъринг, която той събра по време на лятната ваканция в семейния къмпинг, желанието да създаде място, където хората могат да се съберат. Всичко започна в Wolf-Dietrich-Straße през 2020 г., но отворът падна точно в първото заключване, което се превърна в предизвикателство. За да не се откаже, Робин продава кафе през прозорец за седем месеца.

от Wolf-Dietrich-Straße до Schallmoos

Преходните години имаше своите клопки, но Робин не се отказа. По -късно той се премества в Schallmoos, където Memberg става известен като точка за срещи на много салцбургери: вътре и туристи. Но изискванията на денонощна операция бяха твърде големи за него и затова той най -накрая намери идеалното място в Линзер Гасс, където той може да проектира мястото точно според идеите си.

Междувременно членът се превърна в уютен магазин за кафе и концепции. Фокусът тук е върху качеството и разнообразието. Офертата включва без глутен и вегански опции, а също и за хора, които предпочитат овесеното мляко, няма допълнителни разходи. Робин предпочита да посреща всички, независимо дали изтривате класическо капучино или кофеиново овесено мляко.

Творчество и разнообразие във всеки детайл

Кафето идва от местния магазин за органично печене на Natur Coffee от Seeham и се приготвя в специална смес. Тортите са друг акцент - Робин има фино усещане за лакомства, които привличат хора от популярни торти за закуска на канела до бананов хляб. Но членът е известен не само с кулинарните изкушения, но и със своя творчески подбор на дизайна. От готварски книги до козметика до бижута, клиентите могат да намерят разнообразни продукти, изгладени с ръка, много от тях от местни художници: вътре и малки производители.

Говорейки за собствения подкаст-Марч на творчеството-Робин също завладя място в Memberg. „Кафето на ръба на дружелюбността“ вече привлече много слушатели: вътре, които съчетават притесненията си за ежедневната почивка за кафе с посещение на члена. Обменът между местните жители и туристите се живее тук, при което Робин подчертава, че другите кафенета в Линзер Гас не са конкуренция, а по -скоро партньори и допълнения. „Всеки ресторант има своя собствена самоличност“, казва Робин.

Малко допълнение към името на името: Името "memberg" идва от неуспешен проект, който Робин и приятелите му планираха преди няколко години за творческо пространство за сътрудничество в Membergerstrasse. Въпреки че проектът никога не е бил реализиран, името остана. И сега членът е намерил своето място в Залцбург.

Посетителите на Memberg могат да очакват уникално изживяване, което се харесва както на душата, така и на небцето. Членът вече може да бъде намерен в Linzer Gasse 78 и определено се препоръчва посещение.
www.memberg.at