Το Café Salitri ανοίγει ξανά: νέα ζωή για τους εστιάτορες Hallein

Το Café Salitri ανοίγει ξανά: νέα ζωή για τους εστιάτορες Hallein

Η επερχόμενη επανεκκίνηση του Café Salitri στο Hallein φέρνει μια ανάσα φρέσκου αέρα στην παλιά πόλη. Οι νέοι χειριστές, Christina και Werner Brabec, είναι ήδη γνωστά πρόσωπα στον κλάδο της εστίασης και θα ήθελαν να συνεχίσουν την παλιά παράδοση του καφέ με το νέο τους έργο. Μετά από ένα χρόνο κλεισίματος, το καφέ θα ανοίξει ξανά τις πόρτες του στις 8 Οκτωβρίου.

Η Christina Brabec έχει εργαστεί σε διάφορα εστιατόρια για περίπου δέκα χρόνια στο παρελθόν, συμπεριλαμβανομένου του ίδιου του Café Salitri, όταν ήταν υπό τη διεύθυνση του Wolfgang Brudl. Η εμπειρία τους στον κλάδο και η γειτνίασή τους με την καρδιά της γαστρονομίας της Hallein είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για το νέο concept. Μαζί με τον σύζυγό της Werner, τον προηγούμενο χειριστή του ζυθοποιείου στο Kaltenhausen, φέρνουν τώρα την τεχνογνωσία τους στο Café Salitri.

Νέα προσφορά και νοσταλγικοί ήχοι

Το καφέ θα είναι ανοιχτό για τους επισκέπτες από Τρίτη έως Κυριακή και προσφέρει ποικιλία από σπεσιαλιτέ καφέ, σνακ και γλυκές λιχουδιές από το Pucher "Süsserei" κατά τις πρώτες ώρες λειτουργίας του. Η Χριστίνα θέλει να επεκτείνει τις προσφορές πρωινού και σχεδιάζει επίσης ένα brunch το Σαββατοκύριακο που θα σερβίρεται κατόπιν παραγγελίας. Το brunch Salitri υπόσχεται να είναι ένα μεγάλο πιάτο με όλα όσα κάνουν την καρδιά σας χαρούμενη μια χαλαρή Κυριακή.

Η επιλογή των ποτών επίσης δεν θα παραμεληθεί. Εκτός από το δημοφιλές Afro Café, στο μενού υπάρχει μια επιλογή από κρασιά και μπίρες από το Kaltenhausen. Η Χριστίνα είναι ευχαριστημένη για τη θετική ανταπόκριση των ανθρώπων του Hallein: «Ο κόσμος είναι πραγματικά χαρούμενος που το Salitri ανοίγει ξανά, πολλοί ανυπομονούν», είπε.

Η επαναλειτουργία του Café Salitri όχι μόνο επαναφέρει έναν δημοφιλή χώρο κοινωνικής συνάθροισης, αλλά παρέχει επίσης την ευκαιρία στους κατοίκους να συγκεντρωθούν και να αναβιώσουν την τοπική κουλτούρα. Ο ενθουσιασμός που προκαλεί αυτή η επιστροφή είναι ήδη εμφανής στα πολυάριθμα θετικά σχόλια από πρώην τακτικούς επισκέπτες.

Το Café Salitri όχι μόνο διατηρεί την παράδοση, αλλά φέρνει και νέες παρορμήσεις στη γαστρονομική σκηνή του Hallein. Σε μια εποχή που πολλές επιχειρήσεις εστίασης παλεύουν με προκλήσεις, αυτή η επανεκκίνηση είναι μια αχτίδα ελπίδας και ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση. Ο συνδυασμός παλιού και νέου, παράδοσης και καινοτομίας, κάνει το Café Salitri ένα συναρπαστικό μέρος που πολλοί μπορούν να περιμένουν με ανυπομονησία. Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με την επανεκκίνηση του καφέ μπορείτε να βρείτε εδώ.