Ptičja gripa: Zaščitni ukrepi zagotavljajo oskrbo z jajci v Zgornji Avstriji

Ptičja gripa: Zaščitni ukrepi zagotavljajo oskrbo z jajci v Zgornji Avstriji

V Avstriji so po porastu obolelih zaostrili ukrepe za boj proti ptičji gripi. Trenutno obstaja stabilna zahteva v 25 okrožjih po vsej državi, kar vpliva tudi na sedem okrožij v Zgornji Avstriji. V regijah Perg, Linz-Land, Wels-Land, Grieskirchen, Schärding, Ried in Braunau morajo podjetja z več kot 50 rejci perutnine imeti svoje živali v hlevih. Martin Mayringer, svetovalec za perutnino pri Kmetijski zbornici Zgornje Avstrije, tudi manjšim podjetjem priporoča stroge previdnostne ukrepe. Še posebej pomembno je, da se izogibate hranjenju in zalivanju na prostem, da ne bi pritegnili divjih ptic.

Kljub temu so v lokalni perutninski industriji glede ponudbe optimistični. Kljub izzivom, ki jih prinaša ptičja gripa, je zaloga jajc za božično peko zagotovljena. Tudi če bi lahko prišlo do ozkih grl v nekaterih vrstah kmetovanja, industrija potrjuje, da so oskrbe varne. Stopnja samooskrbe z mladimi in nesnicami v Avstriji je impresivnih 100 odstotkov, medtem ko je poraba na prebivalca 248 jajc na leto. Oskrba s pitovnimi piščanci, a le 86-odstotna, pomeni porabo na prebivalca okoli 9,82 kg.

Higienski ukrepi in usposabljanje

V podporo kmetom že potekajo tečaji usposabljanja, ki so strogo usmerjeni v higieno. Drugi trening je na sporedu naslednji ponedeljek. Premiki živali znotraj okuženega in ogroženega območja so dovoljeni samo s posebnimi dovolilnicami. To pomeni, da živali ni mogoče pripeljati ali odpeljati iz prizadetih hlevov, kar pomeni opazen gospodarski pritisk na podjetja. Michael Wurzer, tiskovni predstavnik perutninske industrije, poroča o izgubi dohodka, ker so prizadeti hlevi prazni.

Gospodarske izgube pa so delno pokrite z državno pomočjo in zavarovanjem. Če zaradi izbruha ptičje gripe živali poginejo ali jih je treba zaklati, so določene odškodnine. Okrog 80 odstotkov kmetov je zaščitenih z zasebnim zavarovanjem, ki ga podpira država. Wurzer še poudarja, da so vsi izdelki prizadetih podjetij za potrošnike popolnoma neškodljivi. Ni nevarnosti okužbe, zato lahko potrošniki brez skrbi uživajo svojo perutnino.

Gospodarski obeti

Širitev zaščitnih ukrepov je prvi pozitiven korak za perutninsko industrijo, dodatne ukrepe pa si prizadeva Ministrstvo za zdravje. Industrija poskuša čim bolj ohraniti proizvodnjo, da bi se izognila pomanjkanju. Jasna komunikacija o varnosti izdelkov je ključnega pomena za povečanje zaupanja potrošnikov in ohranjanje povpraševanja tudi v težkih časih. Za več informacij o trenutnih izzivih, s katerimi se sooča perutninska industrija, glejte trenutno poročanje na ooe.orf.at.