Goldwörth: How The Weinzierl Family Master the Pumpkin Cultivation

Goldwörth: How The Weinzierl Family Master the Pumpkin Cultivation

i den pittoreska Goldwörth, inbäddad i Donau -dalen, Andrea och Franz Weinzierl specialiserade sig på pumpaavelen. Med hjälp av klimatförändringarna under de senaste åren använder de omständigheterna i deras "wolaufgut" för att växa och bearbeta pumpor med hög kvalitet.

Verksamheten av Weinzierls har varit under deras ledning sedan 2005 efter att de har tagit över från Franz föräldrar. Ursprungligen lyckades som ett konventionellt jordbruk, upptäckte de oljepumpen som en ytterligare grundpelare för över ett decennium sedan. "Vi letade efter nya möjligheter och oljepumpen verkade idealisk för oss", säger Franz Weinzierl.

Specialtillväxtförhållanden

GÖRÄRDEFÖRETAGARNA FÖR PUMPKINS är avgörande. Enligt Weinzierls är tillräcklig markfuktighet väsentlig under Sazezeit, även om vattendrag måste undvikas. De varnar också för att morgonfrost är ett absolut no-go för de känsliga växterna. Under blomningsperioden är dock soligt väder avgörande. "En bra insektflyg till pollinering är viktig för den sunda utvecklingen av växterna," tillade.

En annan fördel med oljepumpen är dess robusthet mot torra faser, vilket gör det till en enkel vårdkultur. Weinzierls skördar sina pumpor, beroende på vädret, mellan mitten av september och mitten av oktober från deras cirka sex hektar. Skördetidsfönstret varierar beroende på kärnans mognad - desto mer optimalt är kärnan, desto bättre är kvaliteten på skörden.

Regionala produkter för kulinariska läckerheter

För att fira sin anslutning till regionen har de organiserat en lotteri i samarbete med tips där två flaskor av den läckra pumpafröoljan kan erhållas. Detta vill inte bara presentera dina produkter, utan också stärka uppskattningen för det lokala jordbruket och regional mat.

För mer information om Weinzierls och deras produkter, besök www.Tips.at .