Goldwörh: Hogyan mestere a Weinzierl család a tök termesztését

Goldwörh: Hogyan mestere a Weinzierl család a tök termesztését

A festői Goldwörh -ben, a Duna -völgybe beágyazva, Andrea és Franz Weinzierl a tök tenyésztés művészetére szakosodott. Az elmúlt években az éghajlati változások segítségével a „Wolaufgut” körülményeit felhasználják a nagy minőségű sütőtök növekedésére és feldolgozására.

A Weinzierls működése 2005 óta vezet vezetésük alatt, miután átvették a Franz szüleitől. Eredetileg hagyományos mezőgazdaságként kezelték, és több mint egy évtizeddel ezelőtt felfedezték az olajtyukkot további alapvető alapjául. "Új lehetőségeket kerestünk, és az olaj tök ideálisnak tűnt számunkra" - mondja Franz Weinzierl.

Különleges növekedési feltételek

A sütőtök növekedési feltételei döntő fontosságúak. A Weinzierls szerint a megfelelő talajnedvesség elengedhetetlen a szazezeit során, bár a vízcseppet kell kerülni. Figyelmeztetik azt is, hogy a reggeli fagyok abszolút no-go a finom növények számára. A virágzási időszakban azonban a napsütéses idő elengedhetetlen. "A növények egészséges fejlődéséhez fontos a beporzáshoz való jó rovar repülés" - tette hozzá.

Az olaj tök másik előnye, hogy robusztus a száraz fázisokkal szemben, ami könnyűvé teszi. A Weinzierls az időjárástól függően, szeptember közepe és október közepe között betakarítja a sütőtöket. A betakarítási időablak a magok érettségétől függően változik - minél optimálisan a mag, annál jobb a betakarítás minősége.

Regionális termékek a kulináris élvezetekhez

A régióhoz fűződő kapcsolatuk megünneplése érdekében sorsolást szerveztek a tippekkel együttműködve, amelyekben két üveg finom tökmagolajat lehet beszerezni. Ez nem csak a termékeit szeretné bemutatni, hanem megerősíti a helyi mezőgazdaság és a regionális élelmiszerek elismerését is.

További információ a Weinzierls-ről és azok termékeiről, látogasson el a www.tips.tips.tips.tips.tips.tips.tips.tips.