Goldwörth: Kuidas Weinzierli perekond kajastab kõrvitsa kasvatamist

Goldwörth: Kuidas Weinzierli perekond kajastab kõrvitsa kasvatamist

Doonau orgu manustatud maalilises Goldwörthis, Andrea ja Franz Weinzierl, kes olid spetsialiseerunud kõrvitsa aretuse kunstile. Viimaste aastate kliimamuutuste abil kasutavad nad oma “Wolaufguti” olusid, et kasvada ja töötleda kõrgekvaliteedilisi kõrvitsaid.

Weinzierlsi toimimine on nende juhtimisel olnud alates 2005. aastast pärast seda, kui nad on Franzi vanematelt üle võtnud. Algselt tavapärase põllumajandusena juhitud nad avastasid õli kõrvitsa kui kümmekond aastat tagasi täiendava alustala. "Otsisime uusi võimalusi ja õli kõrvits tundus meie jaoks ideaalne," ütleb Franz Weinzierl.

erilised kasvutingimused

Kõrvitsa kasvutingimused on üliolulised. Weinzierlsi andmetel on sazezeiti ajal piisavalt pinnase niiskust, ehkki veepuhastust tuleb vältida. Samuti hoiatavad nad, et hommikused frostid on delikaatsete taimede jaoks absoluutne no-go. Õitsemisperioodil on aga päikseline ilm ülioluline. "Taimede tervislikuks arenguks on oluline hea putukate lend tolmeldamiseks," lisas.

Nafta kõrvitsa veel üks eelis on selle vastupidavus kuivadele faasidele, mis teeb selle kergeks hoolduskultuuriks. Weinzierls koristavad oma kõrvitsaid sõltuvalt ilmast, septembri keskpaigani kuni oktoobri keskpaiga vahel umbes kuuest hektarist. Koristusaja aken varieerub sõltuvalt tuumade küpsusest - mida optimaalselt tuum on, seda parem on saagi kvaliteet.

piirkondlikud tooted kulinaarsete võlude jaoks

Oma ühenduse tähistamiseks piirkonnaga on nad koostöös korraldanud loosimise näpunäidetega, milles on võimalik saada kahte pudelit maitsvat kõrvitsaseemneõli. See ei taha mitte ainult teie tooteid esitleda, vaid tugevdada ka kohaliku põllumajanduse ja piirkondliku toidu tunnustamist.

Lisateavet Weinzierlsi ja nende toodete kohta leiate veebisaidilt https://www.tips.at/nachrichten/urfahr-wanden/land-leute/662581-Kuerbis-am-feld-feld-feld-feld-feld-