Študenti odkrijejo kmetijstvo: rži za sejanje in peko kruh v Schiersersdorfu

Študenti odkrijejo kmetijstvo: rži za sejanje in peko kruh v Schiersersdorfu

neumarkt. Šolski razred iz Waldorf School Linz je imel nedavno vznemirljivo in izobraževalno izkušnjo v družini Spänhauer v Schiersersdorfu. Andreas Spänhauer, ki je znan po svojem domačem kruhu iz majhnega brotatelierja, ni le pripeljal umetnosti peke kruha študentom, temveč tudi osnove kmetijstva in proizvodnje hrane.

22 tretjih razredov je imel priložnost delati na terenu s setvijo rži. "Namesto konja je deset otrok potegnilo stari plug, ki jih je približal fizičnemu napore, ki je potrebna za pripravo zemlje za setev," razlaga kmet. Študenti so s to praktično izkušnjo lahko občutili pomen dela v kmetijstvu, zlasti oranju, jajcih in na koncu sejanje rženih semen. Po delu je bila celotna stvar zaokrožena s toplim obrokom iz bučne juhe in svežega kruha, ki je zagotovo prispeval k užitku otrok.

Pomen narave doživi

Obisk ni imel le praktične, ampak tudi globoke pedagoške vrednosti za študente. Spänhauer poudarja: "Zame je osebna skrb, da mlade približam pomembnosti narave in ozaveščam, da smo del te narave in smo vsak dan povezani z različnimi naravnimi procesi."

Obisk šole ne bo zadnja vrsta: spomladi se bodo učenci vrnili na obisk na terenu, ki je že postavljeno in pečeno z Andreas Brot. To nadaljevanje prikazuje dolgoročni učinek učenja in zavezo, ki jo kažejo učitelji in kmetje za boljše razumevanje kmetijstva in proizvodnje hrane.

Takšni projekti ne obogatijo samo za otroke, ampak tudi spodbujajo globlje spoštovanje hrane in njihovega izvora. V času, ko je veliko ljudi izgubilo odnos do narave, so takšne izkušnje še posebej pomembne. Spänhauer to vidi kot način, da ima trajnostni vpliv na naslednjo generacijo, tako da se seznani s postopki, ki vplivajo na njihovo hrano.

Celotna kampanja ne kaže le praktične plati kmetijstva, ampak tudi za učence ponuja dragoceno učno izkušnjo, ki je ne bodo nikoli pozabili. Povezava med teorijo in prakso je poudarjena na impresiven način, kar vodi v globoko spoštovanje do narave in proizvodnje hrane.

Za dodatne informacije o dejavnostih brotatelierja in kmetijstva Andreas Spänhauerja lahko najdete zainteresirane strani Preberite več tukaj .