Studentene oppdager landbruk: rugsing og bakebrød i schiersnersdorf

Studentene oppdager landbruk: rugsing og bakebrød i schiersnersdorf

neumarkt. En skoleklasse fra Waldorf School Linz hadde nylig en spennende og pedagogisk opplevelse i Spänhauer -familien i Schiersnersdorf. Andreas Spänhauer, som er kjent for sitt hjemmelagde brød fra en liten brotatelier, brakte ikke bare kunsten å bake nærmere studentene, men også det grunnleggende om landbruk og matproduksjon.

De 22 tredje klassingene hadde muligheten til å jobbe på et felt ved å så rug. "I stedet for en hest, trakk ti barn den gamle plogen, som førte dem nærmere den fysiske anstrengelsen som er nødvendig for å forberede jorda til såing," forklarer bonden. Med denne praktiske erfaringen var studentene i stand til å føle viktigheten av å jobbe i landbruket, særlig brøyting, egg og til slutt såing av rugfrøene. Etter jobb ble det hele avrundet med et varmt måltid fra gresskarsuppe og ferskt brød, noe som absolutt bidro til glede for barna.

Betydning av naturen opplevd

Besøket hadde ikke bare en praktisk, men også en dyp pedagogisk verdi for studentene. Spänhauer understreker: "Det er en personlig bekymring for meg å bringe ungdommene nærmere naturens betydning og å øke bevisstheten om at vi er en del av denne art og er forbundet med forskjellige naturlige prosesser hver dag."

Skoledeltakelsen vil ikke være det siste i sitt slag: Om våren kommer elevene tilbake for å besøke feltet som allerede er satt og bake med Andreas Brot. Denne oppfølgeren viser den langsiktige læringseffekten og engasjementet som både lærere og bønder viser for en bedre forståelse av landbruk og matproduksjon.

Slike prosjekter er ikke bare berikende for barna, men fremmer også dypere forståelse av mat og deres opprinnelse. I en tid hvor mange mennesker har mistet forholdet til naturen, er slike opplevelser spesielt viktige. Spänhauer ser dette som en måte å ha en bærekraftig innflytelse på neste generasjon ved å bli kjent med prosessene som påvirker maten.

Hele kampanjen viser ikke bare den praktiske siden av landbruket, men tilbyr også en verdifull læringsopplevelse for elevene som de aldri vil glemme. Forbindelsen mellom teori og praksis understrekes på en imponerende måte, noe som fører til en dyp forståelse for natur- og matproduksjon.

For ytterligere informasjon om aktivitetene til brotatelieren og landbruket til Andreas Spänhauer, kan du finne interesserte Les mer her .