Studenten ontdekken landbouw: rogge zaaien en bakken brood in Schiernnersdorf

Studenten ontdekken landbouw: rogge zaaien en bakken brood in Schiernnersdorf

Neumarkt. Een schoolles van de Waldorf -school Linz had onlangs een opwindende en educatieve ervaring in de familie Spänhauer in Schiernnersdorf. Andreas Spänhauer, die bekend staat om zijn zelfgemaakte brood uit een kleine brotatelier, bracht niet alleen de kunst van broodbakken dichter bij de studenten, maar ook de basis van landbouw en voedselproductie.

De 22 derde klassers hadden de gelegenheid om op een veld te werken door Rye te zaaien. "In plaats van een paard trokken tien kinderen de oude ploeg, die hen dichter bij de fysieke inspanning bracht die nodig is om de grond voor te bereiden op zaaien," legt de boer uit. Met deze praktische ervaring konden de studenten het belang voelen van werken in de landbouw, met name ploegen, eieren en uiteindelijk de roggezaden zaaien. Na het werk werd het hele ding afgerond met een warme maaltijd van pompoensoep en vers brood, wat zeker bijdroeg aan het vreugde van de kinderen.

Betekenis van de natuur ervaren

Het bezoek had niet alleen een praktische, maar ook een diepe pedagogische waarde voor de studenten. Spänhauer benadrukt: "Het is een persoonlijke zorg voor mij om de jongeren dichter bij het belang van de natuur te brengen en hun bewustzijn te vergroten dat we deel uitmaken van deze aard en elke dag verbonden zijn met verschillende natuurlijke processen."

De schoolbezoek zal niet de laatste in zijn soort zijn: in het voorjaar zullen de studenten terugkeren om het veld te bezoeken dat al is ingesteld en bakken met Andreas Brot. Dit vervolg toont het langetermijnleereffect en de toewijding die zowel leraren als boeren tonen voor een beter begrip van de landbouw en voedselproductie.

Dergelijke projecten verrijken niet alleen voor de kinderen, maar bevorderen ook een diepere waardering voor voedsel en hun oorsprong. In een tijd waarin veel mensen de relatie met de natuur hebben verloren, zijn dergelijke ervaringen bijzonder belangrijk. Spänhauer ziet dit als een manier om een ​​duurzame invloed op de volgende generatie te hebben door vertrouwd te raken met de processen die hun voedsel beïnvloeden.

De hele campagne toont niet alleen de praktische kant van de landbouw, maar biedt ook een waardevolle leerervaring voor de leerlingen die ze nooit zullen vergeten. Het verband tussen theorie en praktijk is op een indrukwekkende manier onderstreept, wat leidt tot een diepe waardering voor de natuur en de voedselproductie.

Voor meer informatie over de activiteiten van de Brotatelier en de landbouw van Andreas Spänhauer, zijn geïnteresseerde partijen te vinden Lees hier meer .