Studenti atklāj lauksaimniecību: rudzu sēšana un maizes cepšana Šjersnersdorfā

Studenti atklāj lauksaimniecību: rudzu sēšana un maizes cepšana Šjersnersdorfā

Neumarkt. Skolas klasei no Valdorfas skolas Linca nesen bija aizraujoša un izglītojoša pieredze Spänhauer ģimenē Šjersnersdorfā. Andreass Spänhauers, kurš ir pazīstams ar savu mājās gatavoto maizi no neliela brotateljē, ne tikai tuvināja maizes cepšanas mākslu studentiem, bet arī lauksaimniecības un pārtikas ražošanas pamatus.

22 trešajiem greideriem bija iespēja strādāt uz lauka, sējot rudzus. "Zirga vietā desmit bērni izvilka veco arklu, kas viņus tuvināja fiziskajai slodzei, kas nepieciešama, lai sagatavotu augsni sēšanai," skaidro zemnieks. Izmantojot šo praktisko pieredzi, studenti varēja sajust, cik svarīgi ir strādāt lauksaimniecībā, jo īpaši aršanas, olas un visbeidzot sēj rudzu sēklas. Pēc darba visa lieta tika noapaļota ar siltu ēdienu no ķirbju zupas un svaigas maizes, kas noteikti veicināja bērnu prieku.

pieredzējis dabas nozīme

Apmeklējumam bija ne tikai praktiska, bet arī dziļa pedagoģiska vērtība studentiem. Spänhauer uzsver: "Man ir personiskas bažas, lai jaunieši tuvinātu dabas nozīmi un palielinātu viņu izpratni, ka mēs esam daļa no šāda veida un katru dienu esam saistīti ar dažādiem dabiskiem procesiem."

Skolas apmeklējums nebūs pēdējais šāda veida: pavasarī skolēni atgriezīsies, lai apmeklētu jau iestatīto lauku un ceptu kopā ar Andreas Brot. Šis turpinājums parāda ilgtermiņa mācīšanās efektu un apņemšanos, ko gan skolotāji, gan lauksaimnieki rāda labākai izpratnei par lauksaimniecību un pārtikas ražošanu.

Šādi projekti ne tikai bagātina bērnus, bet arī veicina dziļāku pārtikas un to izcelsmes novērtējumu. Laikā, kad daudzi cilvēki ir zaudējuši saistību ar dabu, šāda pieredze ir īpaši svarīga. Spänhauer to uzskata par veidu, kā ilgtspējīgi ietekmēt nākamo paaudzi, iepazīstoties ar procesiem, kas ietekmē viņu pārtiku.

Visa kampaņa ne tikai parāda lauksaimniecības praktisko pusi, bet arī piedāvā vērtīgu mācību pieredzi skolēniem, kurus viņi nekad neaizmirsīs. Saikne starp teoriju un praksi ir pasvītrota iespaidīgā veidā, kas noved pie dziļa atzinības par dabu un pārtikas ražošanu.

Lai iegūtu papildinformāciju par Andreas Spänhauer brotateliera un lauksaimniecības darbībām, var atrast ieinteresētās puses .