Studentai atranda žemės ūkį: Rye sėja ir kepa duoną Schiersnersdorfe

Studentai atranda žemės ūkį: Rye sėja ir kepa duoną Schiersnersdorfe

neumarkt. Mokyklos klasė iš Valdorfo mokyklos „Linz“ neseniai turėjo įdomią ir edukacinę patirtį Spänhauer šeimoje Schiersnersdorfe. Andreasas Spänhaueris, žinomas dėl savo naminės duonos iš mažo broatelinio, ne tik priartino duonos kepimo meną arčiau studentų, bet ir žemės ūkio bei maisto gamybos pagrindus.

22 trečdalis greideriai turėjo galimybę dirbti lauke sėjant rugių. „Vietoj arklio, dešimt vaikų ištraukė seną plūgą, kuris priartino juos prie fizinio krūvio, kuris būtinas norint paruošti dirvožemį sėjai“, - aiškina ūkininkas. Turėdami šią praktinę patirtį, studentai sugebėjo pajusti, kaip svarbu dirbti žemės ūkyje, ypač ariant, kiaušinius ir pagaliau sėti rugių sėklas. Po darbo visa tai buvo suapvalinta šiltu moliūgų sriubos ir šviežios duonos patiekalu, kuris neabejotinai prisidėjo prie vaikų malonumo.

Gamtos reikšmė patyrė

Vizitas turėjo ne tik praktišką, bet ir gilią pedagoginę vertę studentams. Spänhaueris pabrėžia: "Man yra asmeninis rūpestis priartinti jaunuolius prie gamtos svarbos ir padidinti jų supratimą, kad mes esame tokio pobūdžio dalis ir kiekvieną dieną esame susiję su skirtingais gamtos procesais".

Mokyklos lankymas nebus paskutinis tokio pobūdžio: pavasarį mokiniai grįš aplankyti lauko, kuris jau buvo nustatytas, ir kepti kartu su Andreas Brot. Šis tęsinys parodo ilgalaikį mokymosi efektą ir įsipareigojimą, kurį demonstruoja tiek mokytojai, tiek ūkininkai, siekdami geriau suprasti žemės ūkį ir maisto gamybą.

Tokie projektai ne tik praturtina vaikus, bet ir skatina gilesnį maistą bei jų kilmę. Tuo metu, kai daugelis žmonių prarado ryšį su gamta, tokia patirtis yra ypač svarbi. Spänhaueris mano, kad tai yra būdas turėti tvarią įtaką kitai kartai, susipažinęs su procesais, kurie daro įtaką jų maistui.

Visa kampanija ne tik parodo praktinę žemės ūkio pusę, bet ir siūlo vertingą mokymosi patirtį mokiniams, kurių jie niekada nepamirš. Teorijos ir praktikos ryšys yra įspūdingas, o tai lemia gilų gamtos ir maisto gamybos vertinimą.

Norėdami gauti daugiau informacijos apie Andreaso Spänhauerio brotatelijo ir žemės ūkio veiklą, suinteresuotomis šalimis galima rasti Skaitykite daugiau čia .