Gli studenti scoprono l'agricoltura: semina di segale e pane da cuocere a schiersnersdorf

Gli studenti scoprono l'agricoltura: semina di segale e pane da cuocere a schiersnersdorf

neumarkt. Una lezione scolastica della Waldorf School Linz ha recentemente avuto un'esperienza entusiasmante ed educativa nella famiglia Spänhauer a Schiersnersdorf. Andreas Spänhauer, noto per il suo pane fatto in casa da un piccolo brotatelier, non solo ha avvicinato l'arte della cottura del pane più vicino agli studenti, ma anche le basi dell'agricoltura e della produzione alimentare.

I 22 alunni di terza elementare hanno avuto l'opportunità di lavorare su un campo seminando la segale. "Invece di un cavallo, dieci bambini hanno tirato il vecchio aratro, che li ha avvicinati allo sforzo fisico necessario per preparare il terreno per la semina", spiega l'agricoltore. Con questa esperienza pratica, gli studenti sono stati in grado di sentire l'importanza di lavorare in agricoltura, in particolare arare, uova e infine seminare i semi di segale. Dopo il lavoro, tutto è stato arrotondato con un pasto caldo dalla zuppa di zucca e dal pane fresco, che ha sicuramente contribuito alla gioia dei bambini.

significato della natura sperimentata

La visita non aveva solo un valore pedagogico pratico, ma anche per gli studenti. Spänhauer sottolinea: "È una preoccupazione personale per me avvicinare i giovani all'importanza della natura e sensibilizzare sul fatto che facciamo parte di questa natura e siamo collegati a diversi processi naturali ogni giorno".

La frequenza scolastica non sarà l'ultima nel suo genere: in primavera gli studenti torneranno per visitare il campo che è già stato impostato e cuocere con Andreas Brot. Questo sequel mostra l'effetto di apprendimento a lungo termine e l'impegno che gli insegnanti e gli agricoltori mostrano per una migliore comprensione dell'agricoltura e della produzione alimentare.

Tali progetti non sono solo arricchiti per i bambini, ma promuovono anche un apprezzamento più profondo del cibo e della loro origine. In un momento in cui molte persone hanno perso la relazione con la natura, tali esperienze sono particolarmente importanti. Spänhauer vede questo come un modo per avere un'influenza sostenibile sulla generazione successiva acquisendo familiarità con i processi che influenzano il loro cibo.

L'intera campagna non solo mostra il lato pratico dell'agricoltura, ma offre anche una preziosa esperienza di apprendimento per gli alunni che non dimenticheranno mai. La connessione tra teoria e pratica è sottolineata in modo impressionante, il che porta a un profondo apprezzamento per la natura e la produzione alimentare.

Per ulteriori informazioni sulle attività del brotatelier e dell'agricoltura di Andreas Spänhauer, si possono trovare le parti interessate Leggi di più qui .