Les élèves découvrent l'agriculture: Seigle semis et cuisson du pain à Schiersnersdorf

Les élèves découvrent l'agriculture: Seigle semis et cuisson du pain à Schiersnersdorf

Neumarkt. Une classe scolaire de la Waldorf School Linz a récemment eu une expérience passionnante et éducative dans la famille Spänhauer à Schiersrsersdorf. Andreas Spänhauer, connu pour son pain fait maison d'un petit brotatelier, a non seulement rapproché l'art du pain plus proche des étudiants, mais aussi les bases de l'agriculture et de la production alimentaire.

Les 22 élèves de troisième année ont eu l'occasion de travailler sur un terrain en sement le seigle. "Au lieu d'un cheval, dix enfants ont tiré l'ancienne charrue, ce qui les a rapprochés de l'effort physique nécessaire pour préparer le sol pour semer", explique l'agriculteur. Avec cette expérience pratique, les étudiants ont pu ressentir l'importance de travailler dans l'agriculture, en particulier le labour, les œufs et enfin le semis des graines de seigle. Après le travail, le tout a été complété par un repas chaud de la soupe de citrouille et du pain frais, ce qui a certainement contribué au plaisir des enfants.

Signification de la nature expérimentée

La visite avait non seulement une valeur pédagogique pratique, mais aussi profonde pour les étudiants. Spänhauer souligne: "C'est une préoccupation personnelle pour moi de rapprocher les jeunes de l'importance de la nature et de sensibiliser à ce que nous faisons partie de cette nature et que nous sommes connectés à différents processus naturels chaque jour."

La fréquentation de l'école ne sera pas la dernière du genre: au printemps, les élèves reviendront visiter le terrain qui a déjà été mis et cuire avec Andreas Brot. Cette suite montre l'effet d'apprentissage à long terme et l'engagement que les enseignants et les agriculteurs montrent une meilleure compréhension de l'agriculture et de la production alimentaire.

De tels projets sont non seulement enrichissants pour les enfants, mais favorisent également une appréciation plus approfondie de la nourriture et de leur origine. À une époque où de nombreuses personnes ont perdu leur relation avec la nature, de telles expériences sont particulièrement importantes. Spänhauer voit cela comme un moyen d'avoir une influence durable sur la prochaine génération en se familiarisant avec les processus qui affectent leur nourriture.

L'ensemble de la campagne montre non seulement le côté pratique de l'agriculture, mais offre également une expérience d'apprentissage précieuse pour les élèves qu'ils n'oublieront jamais. Le lien entre la théorie et la pratique est souligné d'une manière impressionnante, ce qui conduit à une profonde appréciation de la nature et de la production alimentaire.

Pour plus d'informations sur les activités du brotatelier et de l'agriculture d'Andreas Spänhauer, des parties intéressées peuvent être trouvées En savoir plus ici .