Opiskelijat löytävät maatalouden: rukiin kylvö ja leivän leipominen Schiersnersdorfissa

Opiskelijat löytävät maatalouden: rukiin kylvö ja leivän leipominen Schiersnersdorfissa

neumarkt. Linzin Waldorf -koulun koululuokalla oli äskettäin jännittävä ja koulutuskokemus Skunhauer -perheessä Schiersnersdorfissa. Andreas Spanhauer, joka tunnetaan kotitekoisesta leivästään pienestä brotalierista, ei vain tuonut leivän leipomista taiteen lähemmäksi opiskelijoita, vaan myös maatalouden ja elintarvikkeiden tuotannon perusteita.

22 kolmannella luokkalaisella oli mahdollisuus työskennellä kentällä kylvämällä rukiin. "Hevosen sijasta kymmenen lasta veti vanhan auran, joka toi heidät lähemmäksi fyysistä rasitusta, joka on tarpeen maaperän valmistamiseksi kylvölle", selittää viljelijä. Tällä käytännöllisellä kokemuksella opiskelijat pystyivät tuntemaan maatalouden, erityisesti auraamisen, munien ja vihdojen kylvön tärkeyden. Työn jälkeen koko asia pyöristettiin lämpimällä aterialla kurpitsakeitosta ja tuoreesta leivästä, mikä varmasti vaikutti lasten ilahdukseen.

Luonnon merkitys kokenut

Vierailulla ei ollut vain käytännöllinen, vaan myös syvä pedagoginen arvo opiskelijoille. Spanhauer korostaa: "Minulle on henkilökohtainen huolenaihe tuoda nuoret lähemmäksi luonnon merkitystä ja lisätä heidän tietoisuuttaan siitä, että olemme osa tätä luonnetta ja olemme yhteydessä erilaisiin luonnollisiin prosesseihin joka päivä."

Koulunkäynti ei ole viimeinen laatuaan: Keväällä opiskelijat palaavat vierailemaan kentälle, joka on jo asetettu ja leipoo Andreas Brotin kanssa. Tämä jatko osoittaa pitkän aikavälin oppimisvaikutuksen ja sitoutumisen, jonka sekä opettajat että viljelijät osoittavat ymmärtämään paremmin maataloutta ja elintarviketuotantoa.

Tällaiset projektit eivät ole vain rikastuvia lapsille, vaan myös edistävät ruoan ja niiden alkuperän syvempää arvostusta. Aikana, jolloin monet ihmiset ovat menettäneet suhteen luontoon, tällaiset kokemukset ovat erityisen tärkeitä. Spanhauer näkee tämän tapana olla kestävä vaikutus seuraavaan sukupolveen tuntemalla heidän ruokaansa vaikuttavat prosessit.

Koko kampanja ei vain osoita maatalouden käytännöllistä puolta, vaan tarjoaa myös arvokkaan oppimiskokemuksen oppilaille, joita he eivät koskaan unohda. Teorian ja käytännön välistä yhteyttä korostetaan vaikuttavalla tavalla, mikä johtaa syvään arvostukseen luonnon ja elintarvikkeiden tuotannosta.

Lisätietoja Andreas Skunhauerin brotalierin ja maatalouden toiminnasta kiinnostuneita osapuolia löytyy Lue lisää täältä .