Los estudiantes descubren la agricultura: siembra de centeno y pan para hornear en Schiersnersdorf

Los estudiantes descubren la agricultura: siembra de centeno y pan para hornear en Schiersnersdorf

Neumarkt. Una clase escolar de la Escuela Waldorf Linz recientemente tuvo una experiencia emocionante y educativa en la familia Spänhauer en Schiersnersdorf. Andreas Spänhauer, conocido por su pan casero de un pequeño brotatelier, no solo acercó el arte del pan para hornear a los estudiantes, sino también por los conceptos básicos de la agricultura y la producción de alimentos.

Los 22 alumnos de tercer grado tuvieron la oportunidad de trabajar en un campo sembrando Rye. "En lugar de un caballo, diez niños sacaron el viejo arado, lo que los acercó al esfuerzo físico que es necesario para preparar el suelo para la siembra", explica el agricultor. Con esta experiencia práctica, los estudiantes pudieron sentir la importancia de trabajar en la agricultura, en particular el arado, los huevos y finalmente sembrar las semillas de centeno. Después del trabajo, todo se redondeó con una comida caliente de sopa de calabaza y pan fresco, lo que ciertamente contribuyó a la delicia de los niños.

Significado de la naturaleza experimentado

La visita no solo tenía un valor pedagógico práctico, sino también un profundo pedagógico para los estudiantes. Spänhauer enfatiza: "Es una preocupación personal para mí acercar a los jóvenes a la importancia de la naturaleza y aumentar su conciencia de que somos parte de esta naturaleza y estamos conectados con diferentes procesos naturales todos los días".

La asistencia a la escuela no será la última de su tipo: en primavera, los estudiantes volverán a visitar el campo que ya se ha establecido y horneado con Andreas Brot. Esta secuela muestra el efecto de aprendizaje a largo plazo y el compromiso que tanto los maestros como los agricultores muestran para una mejor comprensión de la agricultura y la producción de alimentos.

tales proyectos no solo son enriquecedores para los niños, sino que también promueven una apreciación más profunda de la comida y su origen. En un momento en que muchas personas han perdido la relación con la naturaleza, tales experiencias son particularmente importantes. Spänhauer ve esto como una forma de tener una influencia sostenible en la próxima generación al familiarizarse con los procesos que afectan sus alimentos.

Toda la campaña no solo muestra el lado práctico de la agricultura, sino que también ofrece una valiosa experiencia de aprendizaje para los alumnos que nunca olvidarán. La conexión entre la teoría y la práctica se subraya de una manera impresionante, lo que lleva a una profunda apreciación por la naturaleza y la producción de alimentos.

Para obtener más información sobre las actividades del brotatelier y la agricultura de Andreas Spänhauer, se pueden encontrar partes interesadas .