يكتشف الطلاب الزراعة: زراعة الجاودار والخبز في Schiersnersdorf

يكتشف الطلاب الزراعة: زراعة الجاودار والخبز في Schiersnersdorf

neumarkt. كان لدى فصل دراسي من مدرسة Waldorf School Linz مؤخرًا تجربة مثيرة وتعليمية في عائلة Spänhauer في Schiersnersdorf. أندرياس سبانهاور ، المعروف عن خبزه محلي الصنع من بروتاتيلير صغير ، ليس فقط جلب فن الخبز بالقرب من الطلاب ، ولكن أيضًا أساسيات الزراعة وإنتاج الطعام.

أتيحت للطلاب الثالثون 22 الفرصة للعمل في حقل عن طريق زراعة الجاودار. "بدلاً من الحصان ، قام عشرة أطفال بسحب المحراث القديم ، مما جعلهم أقرب إلى الجهد البدني الضروري لإعداد التربة للبذر" ، يوضح المزارع. مع هذه التجربة العملية ، تمكن الطلاب من الشعور بأهمية العمل في الزراعة ، ولا سيما الحرث والبيض وأخيراً بذور الجاودار. بعد العمل ، تم تقريب كل شيء مع وجبة دافئة من حساء اليقطين والخبز الطازج ، مما ساهم بالتأكيد في فرحة الأطفال.

معنى الطبيعة من ذوي الخبرة

لم يكن للزيارة قيمة عملية ، ولكن أيضًا قيمة تربوية عميقة للطلاب. يؤكد Spänhauer: "إنه مصدر قلق شخصي بالنسبة لي أن أقرب الشباب من أهمية الطبيعة ورفع وعيهم بأننا جزء من هذه الطبيعة ويرتبطون بعمليات طبيعية مختلفة كل يوم."

لن يكون الحضور المدرسي هو الأخير من نوعه: في فصل الربيع ، سيعود الطلاب لزيارة الحقل الذي تم تعيينه بالفعل مع أندرياس بروت. يوضح هذا التتمة تأثير التعلم طويل المدى والالتزام الذي يظهره كل من المعلمين والمزارعين لفهم أفضل للزراعة وإنتاج الغذاء.

لا تثر هذه المشاريع فقط للأطفال ، ولكن أيضًا تعزز التقدير العميق للطعام وأصلهم. في الوقت الذي فقد فيه الكثير من الناس العلاقة مع الطبيعة ، فإن مثل هذه التجارب مهمة بشكل خاص. يرى Spänhauer أن هذا وسيلة للتأثير المستدام على الجيل القادم من خلال التعرف على العمليات التي تؤثر على طعامهم.

لا تُظهر الحملة بأكملها الجانب العملي للزراعة فحسب ، بل تقدم أيضًا تجربة تعليمية قيمة للتلاميذ الذين لن ينسوه أبدًا. يتم التأكيد على العلاقة بين النظرية والممارسة بطريقة رائعة ، مما يؤدي إلى تقدير عميق للطبيعة وإنتاج الغذاء.

لمزيد من المعلومات حول أنشطة Brotatelier و Agriculture of Andreas Spänhauer ، يمكن العثور على الأطراف المعنية اقرأ المزيد هنا .