来自奥地利的巧克力趋势：新一代的巧克力征服了世界！
来自奥地利的巧克力趋势：新一代的巧克力征服了世界！
Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - 在圣诞节前几周，巧克力世界以新的辉煌发光。传统零食（例如圣诞老人）在货架上，但是一种新的趋势，即所谓的“迪拜巧克力” - 开心果和芝麻 - 哈斯的创造性混合征服了风暴中巧克力爱好者的心。最初最初发现其起源于酋长国的创新创造，它显示了趋势能够通过社交媒体传播的速度，并且很快就可以在奥地利提供进一步的热情巧克力生产商，例如报告。
目前，奥地利的22名年轻人正在作为Chocolatier/Chocolatière进行培训。这个新成立的三年学徒制是在2021年启动的，已经庆祝了其首次成功：九名毕业生今年成功完成了培训。在著名的制造商中，例如维也纳的Confiserie Wolf Dietmar Eibensteiner，学徒有机会在设计创新的巧克力变化时发展其创造力。厨师琳达（Linda）强调了小公司经常出现的创意的重要性。她解释说：“趋势很难预测。伟大的产品是由创造力引起的。”
巧克力行业的未来
改革巧克力培训的培训不仅在行业中获得了认可，而且有可能显着影响巧克力船的未来发展。在专家的支持下，包括Styrian Chocolate Visieary Josef Zotter，新课程着重于对原材料和生产过程的更深入的见解，这应该有助于学徒在竞争激烈的行业中断言自己。这种培训结合了具有理论知识的公司的实践经验，如 新的教学专业的引入导致学徒人数稳步增长，其中许多人已经庆祝了他们在该行业的首次成功。上奥地利的Bachhalm巧克力工厂对两名学徒在学徒考试中的成功感到高兴，这些学徒现在正在加强动态团队。随着即将开始在林茨进行巧克力侍酒师培训的开始，开设了另一条教学步道，这可以通过新的知识和新方法丰富整个行业。在培训巧克力的培训中，令人鼓舞的发展显然表明，奥地利巧克力艺术的未来是有希望的。
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| Ort | Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich |
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