Tendência de chocolate da Áustria: A nova geração dos chocolatiers conquista o mundo!

Tendência de chocolate da Áustria: A nova geração dos chocolatiers conquista o mundo!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Nas semanas festivas antes do Natal, o mundo do chocolate brilha com um novo esplendor. Guloseimas tradicionais, como o Papai Noel, estão nas prateleiras, mas uma nova tendência, a chamada "Chocolate Dubai"-uma mistura criativa de pistache e gergelim conquistou o coração dos amantes de chocolate na tempestade. Essa criação inovadora, que originalmente encontrou sua origem no Emirado, mostra a rapidez com que as tendências podem se espalhar pelas mídias sociais e em breve poderão dar mais produtores apaixonados de chocolate na Áustria, como

O futuro da indústria de chocolate

A reforma do treinamento para chocolatiers não apenas encontrou aprovação no setor, mas também o potencial de influenciar significativamente o desenvolvimento futuro do ofício de chocolate. Com o apoio de especialistas, incluindo o visionário de chocolate estiriano Josef Zotter, o novo currículo se concentra em informações mais profundas sobre matérias -primas e processos de produção, o que deve ajudar os aprendizes a se afirmar na indústria fortemente competitiva. Este treinamento combina experiências práticas em empresas com conhecimento teórico, conforme explicado por

A introdução da nova profissão de professor levou a um aumento constante no número de aprendizagem, e muitos deles já comemoraram seus primeiros sucessos no setor. A fábrica de chocolate de Bachhalm, na Upper Austria, está satisfeita com o sucesso de dois aprendizes no exame de aprendizagem, que agora estão fortalecendo a equipe dinâmica. Com o próximo início de um treinamento em Sommelier de chocolate em Linz, outra trilha de ensino é aberta, o que poderia enriquecer a indústria com novos conhecimentos e novas abordagens. O desenvolvimento e encorajador no treinamento de chocolatiers aparentemente mostra que o futuro da arte de chocolate na Áustria é promissor.

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