Nové polia v Gourmet Focus: Rachinger dostáva štyri kapucne od Gault Millau 2025

Nové polia v Gourmet Focus: Rachinger dostáva štyri kapucne od Gault Millau 2025

V Neufeldene kulinárska scéna opäť spôsobila pocit. Talentovaný šéfkuchár Philip Rachinger získal Gault Millau 2025 a za svoju reštauráciu OIS/Mühltalhof získal pôsobivé štyri kapucne a 18,5 bodu. Toto prestížne hodnotenie nielen zabezpečuje miesto pod najlepšími kuchárov v krajine, ale tiež upevňuje povesť svojej reštaurácie.

ten večer nielen Rachinger. Bergergut, pod vedením šéfkuchára Thomasa Hofera, tiež získal vynikajúce hodnotenie s tromi kapucňami a 16 bodmi. Ďalší pozoruhodný výsledok prišiel z Keperwirt v St. Johann, ktorého tím získal 14,5 bodov a dve kapucne. Tieto úspechy prispievajú k zaostreniu kulinárskeho profilu regiónu a ukazujú vysokú úroveň kuchynského umenia, ktoré je tu ponúkané.

Lebenswerk Honors

Pri príležitosti životného štýlu boli ocenené tri vynikajúce osobnosti pre svoju životnú prácu: Markus Mraz, Sepp Schellhorn a Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, ktorý teraz vedie diaľkové volanie 7 po odovzdaní manažmentu svojej kuchyne Mühltalhof, tiež patrí do generácie otcov známej zdravej chlapčenskej skupiny, ktorá zahŕňa aj jeho syna Philipa. Táto cena nielen uznáva vašu dlhodobú oddanosť gastronómii, ale aj vplyv, ktorý máte na kulinársku krajinu regiónu.

Táto udalosť ukazuje, aká dôležitá je gastronomická kultúra pre miestnu identitu. Vďaka úspešným kuchárom a ich vynikajúcim reštauráciám zostáva región Neufelden príťažlivosťou pre gurmánov. Takéto uznania podnecujú celé odvetvie, aby naďalej poskytovali najvyššiu kvalitu a vytvárali inovatívne chuťové zážitky, ktoré ďalej posilňujú región ako kulinársky cieľ.