Nieuwe velden in de gastronomische focus: Rachinger ontvangt vier kappen van de Gault Millau 2025

Nieuwe velden in de gastronomische focus: Rachinger ontvangt vier kappen van de Gault Millau 2025

In Neufelden veroorzaakte de culinaire scène opnieuw een sensatie. De getalenteerde chef -kok Philip Rachinger kreeg de Gault Millau 2025 en ontving indrukwekkende vier kappen en 18,5 punten voor zijn OIS/Mühltalhof -restaurant. Deze prestigieuze beoordeling zorgt niet alleen voor een plaats onder de beste chef -koks in het land, maar consolideert ook de reputatie van zijn restaurant.

Niet alleen straalde Rachinger die avond. De Bergut, onder leiding van chef -kok Thomas Hofer, kreeg ook een uitstekende beoordeling met drie kappen en 16 punten. Een ander opmerkelijk resultaat kwam van het Keperwirt in St. Johann, wiens team 14,5 punten en twee kappen kreeg. Deze successen dragen bij aan de slijpen van het culinaire profiel van de regio en tonen het hoge niveau van keukenkunst dat hier wordt aangeboden.

LEBENSWERK Honours

Ter gelegenheid van de levensstijl werden drie uitstekende persoonlijkheden voor hun levenswerk ook geëerd: Markus Mraz, SEPP Schellhorn en de Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, die nu de externe oproep leidt 7 na het beheer van zijn Mühltalhof Kitchen, behoort ook tot de Fathers-generatie van de bekende Healthy Boy Band, die ook zijn zoon Philip omvat. Deze prijs erkent niet alleen uw langdurige toewijding aan gastronomie, maar ook de invloed die u hebt op het culinaire landschap van de regio.

Het evenement laat zien hoe belangrijk gastronomische cultuur is voor de lokale identiteit. Met succesvolle chef -koks en hun uitstekende restaurants blijft de regio Neufelden een attractie voor gourmets. Dergelijke erkenningen stimuleren de hele industrie om de hoogste kwaliteit te blijven leveren en innovatieve smaakervaringen te creëren, die de regio verder versterkt als een culinair doel.