Nuovi campi nel focus gourmet: Rachinger riceve quattro cappucci dal Gault Millau 2025

Nuovi campi nel focus gourmet: Rachinger riceve quattro cappucci dal Gault Millau 2025

In Neufelden, la scena culinaria ha causato nuovamente una sensazione. Il talentuoso chef Philip Rachinger ha ricevuto il Gault Millau 2025 e ha ricevuto impressionanti quattro cappucci e 18,5 punti per il suo ristorante OIS/Mühltalhof. Questa prestigiosa valutazione non garantisce solo un posto sotto i migliori chef del paese, ma consolida anche la reputazione del suo ristorante.

Non solo Rachinger sorrise quella sera. Il Bergergut, sotto la direzione dello chef Thomas Hofer, ha anche ricevuto un punteggio eccellente con tre cappucci e 16 punti. Un altro notevole risultato è arrivato dal Keperwirt a St. Johann, la cui squadra ha ricevuto 14,5 punti e due cappucci. Questi successi contribuiscono alla nitidezza del profilo culinario della regione e mostrano l'alto livello di arte della cucina che viene offerto qui.

Lebenswerk Honours

In occasione dello stile di vita, anche tre personalità eccezionali per il lavoro della loro vita sono state onorate: Markus Mraz, Sepp Schellhorn e Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, che ora guida la remota Call 7 dopo aver consegnato la gestione della sua cucina di Mühltalhof, appartiene anche alla generazione di padri della famosa band sana, che include anche suo figlio Philip. Questo premio non solo riconosce la tua devozione a lungo termine alla gastronomia, ma anche sull'influenza che hai sul panorama culinario della regione.

L'evento mostra quanto sia importante la cultura gastronomica per l'identità locale. Con chef di successo e i loro eccellenti ristoranti, la regione di Neufelden rimane un'attrazione per i gourmet. Tali riconoscimenti stimolano l'intero settore a continuare a offrire la massima qualità e a creare esperienze di gusto innovative, che rafforza ulteriormente la regione come obiettivo culinario.