Új mezők az ínyenc fókuszban: Rachinger négy motorháztetőt kap a Gault Millau 2025 -ből

Új mezők az ínyenc fókuszban: Rachinger négy motorháztetőt kap a Gault Millau 2025 -ből

Neufeldenben a kulináris jelenet ismét szenzációt váltott ki. A tehetséges séf, Philip Rachinger elnyerte a Gault Millau 2025 -et, és lenyűgöző négy motorháztetőt és 18,5 pontot kapott az OIS/Mühltalhof étterme számára. Ez a rangos értékelés nemcsak az ország legjobb szakácsjai alatt helyezkedik el, hanem konszolidálja éttermének hírnevét is.

Nemcsak Rachinger sugárzott aznap este. A Bergergut, Thomas Hofer séf irányítása alatt, kiváló besorolást kapott három motorháztetővel és 16 ponttal. Egy másik figyelemre méltó eredmény a St. Johann Keperwirt -től érkezett, akinek a csapata 14,5 pontot és két motorháztetőt kapott. Ezek a sikerek hozzájárulnak a régió kulináris profiljának élesítéséhez, és megmutatják az itt kínált magas szintű konyhai művészetet.

Lebenswerk kitüntetések

Az életmód alkalmából három kiemelkedő személyiséget is megtiszteltek: Markus Mraz, Sepp Schellhorn és a Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, aki most a távoli hívást vezeti a 7-es híváshoz, miután átadta a Mühltalhof konyhájának irányítását, szintén a jól ismert egészséges fiú együttes atyáinak generációjához tartozik, amely magában foglalja a fiát, Philip-t is. Ez a díj nemcsak elismeri a gasztronómia iránti hosszú távú odaadását, hanem azt is, hogy a régió kulináris tájára gyakorolt hatása.

Az esemény megmutatja, mennyire fontos a gasztronómiai kultúra a helyi identitás szempontjából. A sikeres szakácsokkal és kiváló éttermeikkel a Neufelden régió továbbra is vonzza az ínyenceket. Az ilyen elismerések arra ösztönzik az egész iparágot, hogy továbbra is a legmagasabb minőséget biztosítsák, és innovatív ízélő élményeket teremtsenek, ami tovább erősíti a régiót mint kulináris célt.