Nuevos campos en el enfoque gourmet: Rachinger recibe cuatro capuchas del Gault Millau 2025

Nuevos campos en el enfoque gourmet: Rachinger recibe cuatro capuchas del Gault Millau 2025

En Neufelden, la escena culinaria una vez más causó una sensación. El talentoso chef Philip Rachinger recibió el Gault Millau 2025 y recibió impresionantes cuatro capó y 18.5 puntos por su restaurante OIS/Mühltalhof. Esta prestigiosa evaluación no solo garantiza un lugar bajo los mejores chefs del país, sino que también consolida la reputación de su restaurante.

No solo Rachinger radió esa noche. El Bergergut, bajo la dirección del chef Thomas Hofer, también recibió una excelente calificación con tres capuchas y 16 puntos. Otro resultado notable vino del Keperwirt en St. Johann, cuyo equipo recibió 14.5 puntos y dos capuchas. Estos éxitos contribuyen al afilado del perfil culinario de la región y muestran el alto nivel de arte de la cocina que se ofrece aquí.

Lebenswerk honores

Con motivo del estilo de vida, también se honraron tres personalidades sobresalientes para el trabajo de su vida: Markus Mraz, Sepp Schellhorn y el Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, quien ahora lidera la llamada remota 7 después de entregar la gestión de su cocina Mühltalhof, también pertenece a la generación de padres de la conocida banda de chicos saludables, que también incluye a su hijo Philip. Este premio no solo reconoce su devoción a largo plazo a la gastronomía, sino también la influencia que tiene en el paisaje culinario de la región.

El evento muestra cuán importante es la cultura gastronómica para la identidad local. Con chefs exitosos y sus excelentes restaurantes, la región de Neufelden sigue siendo una atracción para Gourmets. Tales reconocimientos estimulan a toda la industria para continuar ofreciendo la más alta calidad y crear experiencias de gusto innovadoras, lo que fortalece aún más la región como un objetivo culinario.