Νέα πεδία στο Gourmet Focus: Ο Rachinger λαμβάνει τέσσερις κουκούλες από το Gault Millau 2025

Veröffentlicht:

Von:

Der Bezirk Rohrbach glänzt mit kulinarischen Auszeichnungen: Philip Rachinger erhält vier Hauben, während drei Männer für ihr Lebenswerk geehrt werden. Entdecken Sie die Highlights der Haubenvergabe!
Η περιοχή Rohrbach λάμπει με γαστρονομικά βραβεία: ο Philip Rachinger λαμβάνει τέσσερις κουκούλες, ενώ τρεις άνδρες τιμούνται για το έργο της ζωής τους. Ανακαλύψτε τα σημεία του βραβείου Hood! (Symbolbild/DNAT)

Στο Neufelden, η μαγειρική σκηνή προκάλεσε για άλλη μια φορά μια αίσθηση. Ο ταλαντούχος σεφ Philip Rachinger απονεμήθηκε το Gault Millau 2025 και έλαβε εντυπωσιακές τέσσερις κουκούλες και 18,5 πόντους για το εστιατόριο OIS/Mühltalhof. Αυτή η αξιόλογη αξιολόγηση όχι μόνο εξασφαλίζει μια θέση κάτω από τους καλύτερους σεφ στη χώρα, αλλά και εδραιώνει τη φήμη του εστιατορίου του.

Όχι μόνο ο Rachinger ακτινοβολούσε εκείνο το βράδυ. Το Bergergut, υπό την καθοδήγηση του σεφ Thomas Hofer, έλαβε επίσης εξαιρετική βαθμολογία με τρεις κουκούλες και 16 πόντους. Ένα άλλο αξιοσημείωτο αποτέλεσμα προήλθε από το Keperwirt στο St. Johann, του οποίου η ομάδα απονεμήθηκε 14,5 πόντους και δύο κουκούλες. Αυτές οι επιτυχίες συμβάλλουν στην ακόνισμα του γαστρονομικού προφίλ της περιοχής και δείχνουν το υψηλό επίπεδο της τέχνης της κουζίνας που προσφέρεται εδώ.

Lebenswerk τιμά

Με την ευκαιρία του τρόπου ζωής, τιμήθηκαν επίσης τρεις εξαιρετικές προσωπικότητες για το έργο της ζωής τους: ο Markus Mraz, ο Sepp Schellhorn και ο Neufeldner Helmut Rachinger. Ο Helmut, ο οποίος τώρα οδηγεί την απομακρυσμένη κλήση 7 μετά την παράδοση της διαχείρισης της κουζίνας του Mühltalhof, ανήκει επίσης στην γενιά των πατέρων της γνωστής υγιεινής μπάντας αγόρι, η οποία περιλαμβάνει επίσης τον γιο του Philip. Αυτό το βραβείο όχι μόνο αναγνωρίζει τη μακροπρόθεσμη αφοσίωσή σας στη γαστρονομία, αλλά και την επιρροή που έχετε στο γαστρονομικό τοπίο της περιοχής.

Το συμβάν δείχνει πόσο σημαντική είναι η γαστρονομική κουλτούρα για την τοπική ταυτότητα. Με τους επιτυχημένους σεφ και τα εξαιρετικά εστιατόρια τους, η περιοχή Neufelden παραμένει μια έλξη για γκουρμέ. Τέτοιες αναγνωρίσεις ωθούν ολόκληρη τη βιομηχανία να συνεχίσει να προσφέρει την υψηλότερη ποιότητα και να δημιουργήσει καινοτόμες εμπειρίες γεύσης, γεγονός που ενισχύει περαιτέρω την περιοχή ως γαστρονομικό στόχο.