Nye felter i gourmetfokus: Rachinger modtager fire hætter fra Gault Millau 2025

Nye felter i gourmetfokus: Rachinger modtager fire hætter fra Gault Millau 2025

I Neufelden forårsagede den kulinariske scene endnu en gang en sensation. Den talentfulde kok Philip Rachinger blev tildelt Gault Millau 2025 og modtog imponerende fire hætter og 18,5 point for hans OIS/Mühltalhof -restaurant. Denne prestigefyldte vurdering sikrer ikke kun et sted under de bedste kokke i landet, men konsoliderer også hans restaurants omdømme.

Ikke kun Rachinger strålede den aften. Bergergut, under ledelse af kokken Thomas Hofer, modtog også en fremragende bedømmelse med tre hætter og 16 point. Et andet bemærkelsesværdigt resultat kom fra Keperwirt i St. Johann, hvis hold blev tildelt 14,5 point og to hætter. Disse succeser bidrager til skærpningen af regionens kulinariske profil og viser det høje niveau af køkkenkunst, der tilbydes her.

lebenswerk honours

I anledning af livsstilen blev tre fremragende personligheder for deres livs arbejde også hædret: Markus Mraz, Sepp Schellhorn og Neufeldner Helmut Rachinger. Helmut, der nu leder fjernopkaldet 7 efter at have overdraget ledelsen af sit Mühltalhof Kitchen, hører også til Fathers-generationen af det velkendte sunde drengeband, der også inkluderer hans søn Philip. Denne pris genkender ikke kun din lange -term hengivenhed til gastronomi, men også den indflydelse, du har på det kulinariske landskab i regionen.

Begivenheden viser, hvor vigtig gastronomisk kultur er for lokal identitet. Med succesrige kokke og deres fremragende restauranter forbliver Neufelden -regionen en attraktion for gourmeter. Sådanne anerkendelser stemmer hele branchen for at fortsætte med at levere den højeste kvalitet og skabe innovative smagsoplevelser, som yderligere styrker regionen som et kulinarisk mål.