حقول جديدة في The Gourmet Focus: يتلقى Rachinger أربعة أغطية من Gault Millau 2025

حقول جديدة في The Gourmet Focus: يتلقى Rachinger أربعة أغطية من Gault Millau 2025

في Neufelden ، تسبب مشهد الطهي مرة أخرى في إحساس. حصل الطاهي الموهوب فيليب راشنجر على جولت ميلو 2025 وحصل على أربعة أغطية رائعة و 18.5 نقطة لمطعمه OIS/Mühltalhof. هذا التقييم المرموق لا يضمن فقط مكانًا تحت أفضل الطهاة في البلاد ، ولكنه يعزز أيضًا سمعة مطعمه.

ليس فقط راشنجر في ذلك المساء. تلقى Bergergut ، تحت إشراف الشيف توماس هوفر ، تصنيفًا ممتازًا مع ثلاث أغطية و 16 نقطة. جاءت نتيجة رائعة أخرى من Keperwirt في St. Johann ، الذي حصل على فريقه 14.5 نقطة واثنين من أغطية. تساهم هذه النجاحات في شحذ ملف تعريف الطهي في المنطقة وإظهار المستوى العالي من فن المطبخ الذي يتم تقديمه هنا.

Lebenswerk Honors

بمناسبة نمط الحياة ، تم تكريم ثلاث شخصيات متميزة لعمل حياتهم: Markus Mraz و Sepp Schellhorn و Neufeldner Helmut Rachinger. ينتمي أيضًا Helmut ، الذي يقود الآن المكالمة عن بُعد 7 بعد تسليمه على إدارة مطبخ Mühltalhof ، أيضًا إلى توليد الآباء من فرقة Boy Healthy المعروفة ، والتي تشمل أيضًا ابنه فيليب. هذه الجائزة لا تعترف فقط بتفانيك الطويل المدى إلى فن الطهو ، ولكن أيضًا التأثير الذي لديك على المشهد الطهي في المنطقة.

يوضح الحدث مدى أهمية ثقافة الطهو للهوية المحلية. مع الطهاة الناجحين ومطاعمهم الممتازة ، تظل منطقة Neufelden بمثابة جاذبية للذواقة. مثل هذه الاعترافات تحفز الصناعة بأكملها على الاستمرار في تقديم أعلى جودة وخلق تجارب ذوق مبتكرة ، مما يعزز المنطقة كهدف للطهي.