AUTO Austria: cinque milioni per la produzione di pesci sostenibili a Pötting

AUTO Austria: cinque milioni per la produzione di pesci sostenibili a Pötting

Nell'Alta Austria, la produzione di pesce interno è finanziata con altri cinque milioni di euro per sfruttare il potenziale di questo settore. Questo finanziamento proviene dal Mare europeo, dalla pesca e dall'acquacoltura (EMFAF) ed è stato deciso in una riunione degli ufficiali agricoli statali. Michaela Langer-Weninger, il consigliere di stato agricolo, sottolinea quanto sia importante questa iniziativa per l'assistenza regionale con prodotti di pesce sani e sostenibili.

Il livello di auto -cura nell'Alta Austria è attualmente solo dell'8 %, il che significa che c'è molto spazio per la crescita. "Vogliamo aiutare la nostra agricoltura a beneficiare di questo potenziale. Un eccezionale esempio di produzione di pesci di successo proviene da Christoph Rott, la cui operazione Hoffisch in Pötting è considerata un progetto modello per pratiche sostenibili", ha spiegato Langer-Weninger.

Approcci innovativi nell'allevamento di pesci

La società Hoffisch in Pötting è una prova vivace della moderna gestione dei pesci. Christoph Rott alleva il pesce gatto in un sistema chiuso che gli consente di pulire l'acqua e usarla più volte. Questo è salvato dall'acqua dolce e protegge la risorsa. Inoltre, il calore richiesto per la costante temperatura dell'acqua di 28 gradi Celsius è generato dalla biomassa da trucioli di legno regionali.

Un sistema fotovoltaico e l'elettromobilità saranno presto integrati nella società al fine di aumentare ulteriormente l'efficienza energetica. "La visione dietro il nostro lavoro è quella di produrre pesci in modo sostenibile e allo stesso tempo utilizzare risorse regionali", ha affermato Rott.

Il pesce è uno degli alimenti più sani in molti luoghi. In Austria, c'è una forte tendenza verso un aumento del consumo di pesce: da circa cinque chilogrammi pro capite negli ultimi vent'anni, il consumo è aumentato a otto chilogrammi e dovrebbe continuare ad aumentare. Questa crescente domanda apre nuove opportunità per i produttori nazionali di commercializzare i loro prodotti e aumentare il valore aggiunto regionale.

Supporto per i produttori di pesci

Al fine di sostenere l'industria dei pesci nella regione, il governo statale ha creato varie opportunità di finanziamento. Questi si riferiscono non solo al supporto generale per la pesca, ma anche alle misure per difendere i predatori di pesce e la promozione della produzione di pesci agricoli. Con circa 60 compagnie di allevamento di pesci nell'Alta Austria, che sono principalmente strumenti e guidati in direzione rurale, il paese si basa sulla qualità anziché sulla quantità.

Per le parti e gli esperti interessati, il sito Web www.guteskrmtzurueck.at Ulteriori informazioni sulle possibilità di produzione di pesci sostenibili. Lì si spiega come i pesci possono essere prodotti in modo ecologico e quale potenziale offre questa nicchia per il futuro.

Con un focus strategico sulla sostenibilità e la regione, l'Alta Austria mostra come la produzione di pesci non solo produca cibi gustosi e sani, ma può anche avere un impatto positivo sull'ambiente. Investire in progetti innovativi e misure di supporto potrebbe garantire che il mercato dei pesci domestici sia fiorente nei prossimi anni.