Horní Rakousko: Pět milionů pro udržitelnou produkci ryb v pöttingu
Horní Rakousko: Pět milionů pro udržitelnou produkci ryb v pöttingu
V horním Rakousku je domácí produkce ryb financována dalších pět milionů EUR, aby využila potenciál tohoto odvětví. Toto financování pochází z Evropského moře, rybolovu a akvakulturního fondu (EMFAF) a bylo rozhodnuto na zasedání státních zemědělských úředníků. Michaela Langer-Wening, zemědělský státní radní, zdůrazňuje, jak důležitá je tato iniciativa pro regionální péči se zdravými a udržitelnými rybími výrobky.
Úroveň vlastní péče v Horním Rakousku je v současné době pouze osm procent, což znamená, že existuje mnoho prostoru pro růst. „Chceme pomoci našemu zemědělství těžit z tohoto potenciálu. Vynikající příklad úspěšné produkce ryb pochází od Christopha Rotta, jehož operace Hoffisch v Pötting je považována za modelový projekt pro udržitelné postupy,“ vysvětlil Langer-Wening.
Inovativní přístupy při chovu ryb
Společnost Hoffisch v Pöttingu je živým důkazem moderního řízení ryb. Christoph Rott chová sumce v uzavřeném systému, který mu umožňuje vyčistit vodu a používat ji několikrát. To je uloženo sladkou vodou a chrání zdroj. Kromě toho je požadované teplo pro konstantní teploty vody 28 stupňů Celsia generováno biomasou z regionálních štěpků.
Do společnosti bude brzy integrován fotovoltaický systém a elektromobilita, aby se zvýšila energetická účinnost. "Vizí za naší prací je produkovat ryby udržitelné a zároveň využívat regionální zdroje," řekl Rott.
Ryby jsou jedním z nejzdravějších potravin na mnoha místech. V Rakousku existuje silný trend ke zvýšené spotřebě ryb: z asi pěti kilogramů na obyvatele za posledních dvacet let se spotřeba zvýšila na osm kilogramů a očekává se, že bude i nadále růst. Tato rostoucí poptávka otevírá nové příležitosti pro domácí výrobce, aby prodávali své výrobky a zvýšili se regionální přidanou hodnotu.
Podpora producentů ryb
Za účelem podpory rybího průmyslu v regionu stanovila státní vláda různé příležitosti k financování. Ty se vztahují nejen k obecné podpoře rybolovu, ale také s opatřeními na obranu predátorů, kteří jedli ryby a podporu produkce zemědělských ryb. S přibližně 60 společnostmi pro chov ryb v Horním Rakousku, které jsou hlavně malé a jsou vedeny venkovským směrem, se země spoléhá na kvalitu namísto množství.
Pro zúčastněné strany a odborníky na web www.guteskrmtzurueck.at Další informace o možnostech udržitelné produkce ryb. Tam je vysvětleno, jak lze ryby vyrábět ekologicky šetrným způsobem a jaký potenciál tento výklenek nabízí pro budoucnost.
Se strategickým zaměřením na udržitelnost a regionalitu Horní Rakousko ukazuje, jak produkce ryb produkuje nejen chutné a zdravé potraviny, ale může mít také pozitivní dopad na životní prostředí. Investice do inovativních projektů a podpůrných opatření by mohla zajistit, aby domácí rybářský trh v nadcházejících letech vzkvétal.
Kommentare (0)