Горна Австрия: Пет милиона за устойчиво производство на риба в Pötting

Горна Австрия: Пет милиона за устойчиво производство на риба в Pötting

В Горна Австрия производството на местни риби се финансира с допълнителни пет милиона евро за използване на потенциала на тази индустрия. Това финансиране идва от Европейския фонд за море, риболов и аквакултура (EMFAF) и е решено на заседание на държавните земеделски служители. Михаела Лангер-Уенингер, държавният съветник на селското стопанство, подчертава колко важна е тази инициатива за регионални грижи със здравословни и устойчиви рибни продукти.

В момента нивото на самообслужване в Горна Австрия е само осем процента, което означава, че има много място за растеж. "Искаме да помогнем на нашето земеделие да се възползва от този потенциал. Изключителен пример за успешно производство на риба идва от Кристоф Рот, чиято операция„ Хофиш в Пьотинг “се счита за модел на моделен проект за устойчиви практики“, обясни Лангер-Уенингър.

Иновативни подходи в рибното отглеждане

Компанията Hoffisch в Pötting е оживено доказателство за съвременното управление на рибата. Кристоф Рот отглежда сом в затворена система, която му позволява да почиства водата и да я използва няколко пъти. Това се спестява от прясна вода и защитава ресурса. В допълнение, необходимата топлина за постоянните температури на водата от 28 градуса по Целзий се генерира от биомаса от регионални дървени чипове.

Фотоволтаичната система и електромобилността скоро ще бъдат интегрирани в компанията, за да се повиши по -нататъшното повишаване на енергийната ефективност. „Визията зад нашата работа е да произвеждаме устойчиво риба и в същото време да се използват регионални ресурси“, каза Рот.

Рибата е една от най -здравословните храни на много места. В Австрия има силна тенденция към увеличаване на консумацията на риба: от около пет килограма на глава от населението през последните двадесет години потреблението се е увеличило до осем килограма и се очаква да продължи да нараства. Това нарастващо търсене отваря нови възможности за местните производители да предлагат на пазара своите продукти и да увеличат регионалната добавена стойност.

Подкрепа за производителите на риба

За да подкрепи рибната индустрия в региона, държавното правителство създаде различни възможности за финансиране. Те се отнасят не само до общата риболовна подкрепа, но и с мерките за защита на хищници, които се ядат на риба, и насърчаването на производството на селскостопанска риба. С около 60 компании за развъждане на риби в Горна Австрия, които са главно с малки структурирани и се водят в селска посока, страната разчита на качеството, а не на количеството.

За заинтересовани страни и експерти, уебсайтът www.guteskrmtzurueck.at Допълнителна информация за възможностите за устойчиво производство на риба. Там се обяснява как рибата може да се произвежда по екологичен начин и какъв потенциал предлага тази ниша за бъдещето.

Със стратегически фокус върху устойчивостта и регионалността, Горна Австрия показва как производството на риба не само произвежда вкусни и здравословни храни, но също така може да окаже положително въздействие върху околната среда. Инвестирането в иновативни проекти и мерки за подпомагане може да гарантира, че пазарът на местни риби процъфтява през следващите години.