埃弗丁的可持续蔬菜：有机农民的挑战和机会

埃弗丁的可持续蔬菜：有机农民的挑战和机会

气候变化对蔬菜种植具有各种影响，既有机会又有挑战。上奥地利农业部主席弗朗兹·沃尔登伯格（Franz Waldenberger）强调，较低的霜冻风险现在比过去更长的时期内有家用蔬菜。如果某些蔬菜地板利用机会种植新的成熟品种，可以收获到12月，这在秋天尤其重要。这些品种包括韭菜，发芽卷心菜和萨尔萨利，它们越来越受欢迎。

尽管有这些积极的方面，但仍有相当多的蔬菜种植问题。大雨和干旱等极端天气事件，加上能源成本上升，是农民的主要挑战。自2022年以来，奥地利上蔬菜的面积下降，这主要是由于成本增加和进口增加。沃尔登伯格（Waldenberger）呼吁政治采取措施支持当地农民。这包括对公平价格的需求，对生物产品的更好赠款以及进口竞争的减少。

Achleitner有机农场的主导作用

在生物种植方面，Achleitner有机农场在eferding中起着重要作用。自1990年以来，该农场拥有约100公顷和4,600平方米的温室的运营区域，已完全种植了40多种不同类型的水果和蔬菜。有机农场提供了各种各样的产品，从沙拉和胡萝卜等经典品种到异国土豆和印度兰南沙。在冬季，冬季蔬菜（如菠菜和亚洲沙拉）在温室中种植，该公司变得特别活跃。

自今年以来，GünterAchleitner的儿子安德烈亚斯（Andreas）接管了庭院的管理，并不在过去的桂冠上。该团队由多达35名支持和维护工厂的季节性工人组成。

可持续增长的方法通过腐殖质构建-up

Achleitner有机农场通过腐殖结构和堆肥采取可持续的方法，这对于土壤的健康至关重要。根据GünterAchleitner的说法，堆肥是“我们培养物的营养供应的基础，也是永久健康的土壤的基础”。该农场每年生产约1,000立方米的堆肥，这不仅有助于改善土壤质量，而且还用作堆肥茶来增强植物。这表明了具有环境意识的农业不仅可以促进自己的公司，而且可以促进一般的基础健康。

蔬菜种植中的这些发展对该地区非常重要，通过农民的策略和适应气候变化的策略，为该地区找到了新的方式，以便继续提供高质量的生物学产品。尽管气候变化带来了挑战，但有机农场的成就者展示了创新的方法和可持续实践如何帮助成功管理它们。