Duurzame groenten van Eferting: uitdagingen en kansen voor biologische boeren

Duurzame groenten van Eferting: uitdagingen en kansen voor biologische boeren

Klimaatverandering heeft verschillende effecten op de groenteteelt die zowel kansen als uitdagingen hebben. Franz Waldenberger, president van de Kamer van Landbouw Upper Oostenrijk, benadrukt dat de lagere vorstrisico's nu gedurende langere periodes binnenlandse groenten hebben dan in het verleden. Dit is vooral belangrijk in de herfst als sommige groentevloeren de mogelijkheid maken om nieuwe, rijpende variëteiten te laten groeien die tot december kunnen oogsten. Deze variëteiten omvatten Leek, Sprout Cabbage en Salsify, die in toenemende mate populariteit worden.

Ondanks deze positieve aspecten zijn er aanzienlijke problemen die de groenteteelt belasten. Extreme weersomstandigheden zoals zware regen en droogte, gecombineerd met stijgende energiekosten, zijn een grote uitdaging voor boeren. Het gebied voor groenten in het bovenste Oostenrijk is sinds 2022 afgenomen, wat voornamelijk te wijten is aan de stijgende kosten en het verhogen van de invoer. Waldenberger doet een beroep op de politiek om maatregelen te nemen om lokale boeren te ondersteunen. Dit omvat de vraag naar eerlijke prijzen, betere subsidies voor biologische producten en een vermindering van de importconcurrentie.

leidende rol van de Achleitner Organic Farm

Als het gaat om biologische teelt, speelt de Achleitner Organic Farm een belangrijke rol bij het eisen. Met een werkgebied van ongeveer 100 hectare en 4.600 vierkante meter kassen, heeft de boerderij sinds 1990 volledig meer dan 40 verschillende soorten fruit en fruit gecultiveerd. De biologische boerderij biedt een breed scala aan producten van klassieke variëteiten zoals salade en wortelen tot exotische aardappelen en Indiase bananen. Het bedrijf wordt vooral actief tijdens de wintermaanden wanneer wintergroenten zoals spinazie en Aziatische salades in de kassen worden geteeld.

Sinds dit jaar heeft Andreas, de zoon van Günter Achleitner, het management van de binnenplaats overgenomen en niet op de lauweren van het verleden rust. Het team bestaat uit maximaal 35 seizoensarbeiders die de planten ondersteunen en onderhouden.

Duurzame groeimethoden via humus build -Up

De Achleitner Organic Farm streeft een duurzame aanpak na door humusstructuur en compostering, die essentieel zijn voor de gezondheid van de bodem. Volgens Günter Achleitner is compost "de basis voor de voedingsstoffenaanbod van onze culturen en de basis voor een permanent gezonde grond". De boerderij produceert jaarlijks ongeveer 1.000 kubieke meter compost, wat niet alleen bijdraagt aan het verbeteren van de bodemkwaliteit, maar ook wordt gebruikt als compostthee om de planten te versterken. Dit laat zien hoe een milieubewuste landbouw niet alleen zijn eigen bedrijf kan promoten, maar ook de algemene grondgezondheid.

Deze ontwikkelingen in de groenteteelt zijn van groot belang voor de regio, die nieuwe manieren vinden door de strategieën van boeren en aanpassing aan klimaatverandering om biologische producten van hoge kwaliteit te blijven aanbieden. Hoewel klimaatverandering uitdagingen met zich meebrengt, laat de biologische boerderij Achleitner zien hoe innovatieve benaderingen en duurzame praktijken kunnen helpen om ze met succes te beheren.